シャーベットとは何ですか？

シャーベットは、通常、甘味料とフルーツピューレで作られた冷凍フルーツデザートです。ジェラートとは異なり、ビーガンは動物製品が含まれていないことを意味し、ジェラートよりもわずかに柔らかくなる傾向があります。また、脂肪含有量を上げるためのミルクやクリームが含まれていないため、他の多くの冷凍フルーツデザートよりも脂肪が少ないことがよくあります。また、メニューで sorbetto として見られることもあります。シャーベットは、さまざまな料理の状況のた​​めに甘くておいしいフレーバーの品揃えで作られており、ほとんどの食料品店で容易に入手できます。シャーベットがヨーロッパに運ばれたとき、多くの料理人はおそらくアイス、グラニタ、シャーベットなどの他の製剤の実験を始めました。シャーベットは、ぬるぬるした氷や粒状のグラニタとは異なり、濃厚で、テクスチャーでさえあります。チャーニンの間にゆっくりと材料を凍結することで、アイスクリームとジェラートのように作られていますg均一で一貫したテクスチャーを作成するために絶えずそれらを作成します。あらゆる種類の果物は、このデザートのピューレに変えることができ、地域に応じて蜂蜜や砂糖で甘くなります。シャーベットは、チョコレート、コーヒー、ナッツなどのフレーバーで作られています。一部の料理人は、テクスチャーのために追加の材料を追加し、レモンやラベンダーやコーヒーなどの組み合わせをチョコレートチャンクと組み合わせます。

おいしいシャーベットは、食事のクレンザー、または食事の後のデザートコースとして表示されます。場合によっては、レモンなどのカリカリな風味のあるシャーベットが、ゲストの口蓋を浄化するために提供されます。料理人と食事に応じて、おいしいシャーベットは比較的ニュートラルな香味料で作られますが、他の人は何らかの形で食事を補完します。ローズマリー、トマト、ビート、バジルはすべて、おいしいバージョンを作るために使用されます。

シャーベットはそうではないからです通常、水で薄くなりますが、非常に密度が高く、激しく味付けされている傾向があります。このため、小さなスクープで提供されているため、ダイナーを圧倒しません。硬すぎる場合は、混合物に少量のアルコールを加えて柔らかくすることができます。場合によっては、アルコールは、グレープフルーツやカンパリシャーベットの場合のように、意図的にフレーバーの一部を形成することを目的としています。