タキートとは何ですか？

タキトは、風味のある詰め物の周りに転がって揚げた柔らかいタコスシェルで構成されています。タキートは多くの人からメキシコ料理と見なされていますが、それは米国で発明されたと考えられています。タキトスは、フラウタとして知られるメキシコ料理に非常に似ており、一部の人々はこれらの用語を互換的に使用して使用しています。正確なタキートのレシピは大きく異なる場合がありますが、この料理を作るには、通常、詰め物を準備し、その詰め物の周りに柔らかいシェルを包み、それぞれのロールを鮮明になるまで揚げます。また、レストランやスーパーマーケットからタキトスを購入することも可能です。

多くの人がタキートをメキシコ料理と関連付けており、メキシコの多くのレストランや他の国のメキシコのレストランはタキトスを販売しています。具体的には、タキトスは、ラルフ・ペスケリア・ジュニア・テックス・メックス・フード・ロアという名前のサンディエゴ地域のトルティーヤ工場の所有者に多くの人から起因しています。彼の製品販売を増やすための戦略として、1940年代のQuito。彼の発明が巻き込まれ、すぐに米国とそれ以上で人気を博しました。

タキトスがレストランやメキシコのアイテムに特化した街路ベンダーでしばしば販売されているという事実に加えて、彼らが伝統的なメキシコ料理としてしばしば誤認されるもう1つの理由は、彼らがフラウタと呼ばれる人気のメキシコ料理によく似ていることです。 FlautasとTaquitosの主な違いは、前者が小麦粉トルティーヤで作られているのに対し、後者はコーントルティーヤで作られていることです。この区別にもかかわらず、多くの人が2つの用語を交換可能に使用します。

タキトスを作るとき、ほとんどの料理人は詰め物を準備することから始めます。 Pesqueriaが最初に考案したタキトスは、それらを最初に考案したが、それらは細切り牛肉で満たされているが、それらは多種多様な詰め物で作ることができる。人気のある選択肢には、鶏肉、豚肉、ステーキ、チーズ、植物が含まれますABLE、またはこれらの組み合わせ。少量の詰め物がトウモロコシのトルティーヤにスプーンで塗られ、その後、チューブの形状にしっかりと丸められます。この「チューブ」は、カリカリになるまで熱い油で揚げられ、最終的にサワークリーム、ワカモレ、サルサなどのトッピングが添えられます。

Premade Taquitosを購入したい人は、地元のスーパーマーケットのフリーザーセクションでそれらを見つけることができるかもしれません。一般的に、冷凍タキトスはオーブンまたは電子レンジで準備されています。また、多くのメキシコのレストランやフードカート、多くのファーストフードレストランからタキトスを注文することもできます。