長い葉茶とは何ですか？

長い葉茶は、 camellia sinensis 植物の葉全体で構成されているため、純粋なまたは葉茶と呼ばれることもあります。茶愛好家は、ロングリーフティーは最小限のタンニンやその他の苦味を備えた最高の風味があるため、飲むのに最適なタイプだと主張しています。ロングリーフティーは、バッグやバルクの形で、または大きくて脆い茶葉を収容するために作られた特別に設計されたティーバッグで購入できます。

長い葉茶は、従来のお茶よりも高価になる傾向があります。その繊細さは、パッケージングと配送プロセス全体でより多くの保護を必要とするためです。ロングリーフティーには、成長プロセス中に保護され、すぐに乾燥させることで最小限の酸化にさらされ、砂糖と牛乳の追加によって簡単に圧倒される可能性のある繊細で複雑な風味のあるカップを醸造する白茶など、さまざまな形があります。長い葉茶缶また、わずかに発酵させて、緑茶をもたらします。これは、一般にピッキング後2日以内に蒸して乾燥させます。紅茶は完全に酸化することが許可されており、クロロフィルが破壊され、タンニンが乾燥して分布のために梱包される前に放出されます。紅茶は成熟するのに最大2か月かかることがあります。ウーロンは黒茶と緑茶の間に落ち、一般的に乾燥と包装の約1週間前にあります。

茶葉の全体の形が見られるため、老化プロセスからくしゃくしゃになる可能性があるため、長い葉茶は消費者に簡単に認識できます。しかし、お茶が醸造されると、葉が全体の形を見ることができるまで展開します。ほとんどの袋詰めのお茶を含む他の種類のお茶は、スクラップと挿し木から作られているため、その結果、苦いまたは不快な味がすることがあります。このため、多くのお茶を飲む人は、長い葉茶の純粋な味を好みます。

long lEAFティーは、他のフレーバーの注入のために花、ハーブ、根を混ぜることができます。お茶を醸造するという好ましい方法は、水を沸騰させて水を持ち込み、鍋にゆるい長い葉茶の上に注ぎ、それからサーブすることを伴います。一部のティーボールやバッグは、長い葉を安全に扱うことができるかもしれませんが、注意を払うことをお勧めします。細かく味付けされ、よく発達したお茶を醸造したい消費者は、苦味をもたらす可能性があるため、柔らかく過ぎてはいけませんが、風味に使用されるゆるい葉の量を調整する必要があります。お茶をお湯に浸すことは決してないでください。お茶のための電子レンジでの水はお勧めしません。