トロンとは何ですか？

バナナルンピアと呼ばれることもある

トロンは、通常はカラメル砂糖でコーティングされた揚げた春巻きラッパーに包まれたバナナで構成される人気のフィリピン人スナックです。ジャックフルーツのスライスは、しばしばバナナを補完的な詰め物として添えます。これは、フィリピンで最も一般的な屋台の食べ物の1つであり、都市部と農村部の両方の多くのストリートベンダーが販売しています。トロンは、バナナキューやマルヤ、またはバナナフリッターなど、他のバナナベースのスナックフードと一緒に販売されることがよくあります。 pancit や中国風の麺などの料理は、伝統的なフィリピン料理に中国の料理技術を組み込むことで作成されました。トゥロンは、中国の春巻きとフィリピン人のバナナへの愛着の組み合わせとして開発された可能性があります。薄い小麦粉ラッパーに。ラップがラップされると、ラッパーがカリカリになり、金色に色が塗られるまで、ロールを揚げます。多くの料理人は、揚げる前にブラウンシュガーでラッパーを軽くコーティングすることを好み、スナックの周りにさわやかなキャンディーのような殻を作ります。柔らかく、どろどろしたバナナと砂糖でコーティングされたラッパーのクランチの組み合わせにより、口の中に魅力的なテクスチャーが生まれます。料理の甘さは、子供たちの間で非常に人気のあるおやつになります。

ベンダーは通常、小さなビニール袋に包まれた新たに調理されたトロンを提供します。スナックは、手で保持し、完全に消費されるまで噛まれたフィンガーフードのように食べられます。一部の施設では、伝統的なトゥロンにバリエーションを追加します。たとえば、バタースコッチシロップでゆっくりとしたモードで提供しています。他の人は、スナックの風味を増強するためにソースを浸すことを提供します。甘いPOなどのスナックに型破りな詰め物を追加することで多くの料理人が実験しますタトとマンゴー。

トロンはフィリピン文化の特徴的な要素です。ほとんどのフィリピン人は、午後のおやつとして、または学校で長い一日を過ごした後、それを楽しんでいます。多くのフィリピン人の大人は、昼休み中に職場から出て、トロンベンダーを見つけます。トロンの人気の一部は、そのシンプルさから来ています。材料は安価で豊富であるため、スナックはフィリピンで利用できる最もアクセスしやすいお菓子の1つです。多くのフィリピン人は、多くのアメリカ人がアップルパイについて感じているのと同じように、トロンを国民的アイデンティティの重要な部分と考えています。