Turon은 무엇입니까?

때때로 바나나 덩어리라고도하는

Turon은 튀김 스프링 롤 포장지에 싸인 바나나로 구성된 인기있는 필리핀 스낵으로, 일반적으로 캐러멜 설탕으로 코팅되었습니다. 잭 프루트 조각은 종종 바나나와 함께 보완적인 충전물로 동반합니다. 그것은 필리핀에서 가장 일반적인 길거리 음식 중 하나이며, 도시와 농촌 지역의 많은 거리 공급 업체가 판매했습니다. Turon은 종종 바나나 큐 및 Maruya 또는 바나나 프리터와 같은 다른 바나나 기반 스낵 식품과 함께 판매됩니다.

Turon의 창조는 종종 스페인의 식민지화 전에 필리핀의 강한 중국 존재와 관련이 있습니다. Pancit 또는 중국식 국수와 같은 요리는 전통적인 필리핀 음식을 중국 요리 기술과 통합하여 만들어졌습니다. Turon은 중국 봄 롤과 필리핀 인의 바나나에 대한 애정의 조합으로 개발되었을 것입니다.

요리사는 보통 물에 바나나를 끓여서 롤오트에 연화시키기 전에 부드럽습니다.얇은 밀가루 포장지에. 일단 포장되면, 롤은 포장지가 바삭 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀어 나옵니다. 많은 요리사들은 튀김하기 전에 랩퍼를 갈색 설탕에 가볍게 코팅하여 간식 주위에 선명하고 사탕 같은 껍질을 만듭니다. 부드럽고 칙칙한 바나나와 설탕 코팅 포장지의 크런치는 입에 매력적인 질감을 만듭니다. 접시의 단맛은 아이들 사이에서 매우 인기있는 간식입니다.

공급 업체는 보통 작은 비닐 봉지에 싸인 새로 요리 한 Turon을 제공합니다. 그런 다음 간식은 손으로 잡고 핑거 푸드처럼 먹고 완전히 소비 될 때까지 물었습니다. 일부 시설은 LA 모드를 제공하거나 버터 스카치 시럽에 이슬비가 내리는 등 전통적인 Turon에 변화를 더합니다. 다른 사람들은 간식의 맛을 증대하기 위해 담그는 소스를 제공합니다. Sweet Po와 같은 간식에 비 전통적인 충전재를 추가하여 많은 요리사 실험타토와 망고.

Turon은 필리핀 문화의 특징적인 요소입니다. 대부분의 필리핀 인들은 오후 간식으로, 또는 학교에서 긴 하루를 보낸 후 치료로 자랍니다. 많은 필리핀 성인들이 점심 시간 동안 직장에서 나와 Turon 공급 업체를 찾아 간식을 직장으로 돌아 오기 전에 간식으로 사용합니다. Turon의 인기 중 일부는 단순성에서 비롯됩니다. 재료는 저렴하고 풍부하기 때문에 스낵은 필리핀에서 가장 접근하기 쉬운 간식 중 하나입니다. 많은 필리핀 인들은 Turon이 많은 미국인들이 사과 파이에 대해 느끼는 것과 같은 방식으로 국가 정체성의 필수 부분이라고 생각합니다.