エタノールの特性は何ですか？
エタノールの2つの主な化学特性は、アルコールと水です。 エタノールは95％のアルコールと見なされます。 この化学物質には約5パーセントの水が含まれています。 エタノールの特性は、その使用目的によってわずかに異なります。
エタノールが商業用に作成される場合、発酵によって製造されません。 エタノールの化学的性質には、エテンと呼ばれる物質が含まれます。 要素として、正式にはC 2 H 4として知られています。 ガソリンやその他の市販物質で使用されるエタノールには、エテンと蒸気（H 2 O）の混合が含まれます。
蒸発した水がエテンと混ざると、C 2 H 5 OHと呼ばれる化学的性質を形成します。 この物質は、製造されたエタノールの一種です。 他の種類のエタノールは食品に使用されます。
食品に使用されるエタノールの化学的特性は、発酵によって生成されるため、市販の形態とは異なります。 砂糖と酵母を混ぜて物質を作ります。 スクロースは、酵母の天然酵素によってグルコースとフルクトースに変換されます。 酵母とショ糖の混合物は、これを達成するために加熱され、最終的な特性はエタノールと二酸化炭素からなります。
エタノールの沸点は華氏1436度（摂氏780度）です。 融点は華氏-2038度（摂氏-1150度）です。 化合物は透明な液体と見なされます。 エタノールの他の物理的特性に関しては、その香りや香りはわずかで魅力的です。
エタノールが加熱されると、エタノールの化学構造が変化します。 物質は2つの別々のプロパティに変換されます。 これらのプロパティには、二酸化炭素または2CO 2と水蒸気が含まれ、3H 2 Oとして表されます。
エタノールが酸化されると、2つの異なる化合物に変化する可能性があります。 最初はエタナールまたはアセトアルデヒドです。 エタナールがさらに酸化される場合、エタン酸は第2の可能な化合物です。 この化合物は酢酸としても知られています。
形成されるエタノール化合物の3番目のタイプはエチレンです。 脱水プロセスによって作成されます。 硫酸はエタノールと組み合わされ、華氏284°（摂氏140°）を超える温度に置かれます。
物質として、エタノールは塩化物とエステルのいくつかの形に化学的に変換できます。 高温で反応すると酸素と水素原子を形成する能力があります。 室温でナトリウムと混合すると、ナトリウムエトキシドを形成します。
エタノールは、アセトアルデヒドと酢酸の製造によく使用されます。 アルコール飲料、特にほぼ純粋なアルコールの製造に一般的に使用されます。 商業的には、この物質は代替の車両燃料の製造に使用され、通常のガソリンの添加剤として使用されます。 エタノールは、塗料、ワニス、温度計の液体など、多くの物質に使用されています。