エタノールの特性は何ですか？
エタノールの2つの主要な化学的特性は、アルコールと水です。エタノールは95％のアルコールと考えられています。化学物質には約5％の水が含まれています。エタノールの特性は、意図した使用によってわずかに異なります。
商業用にエタノールが作成される場合、発酵によって作成されません。エタノールの化学的特性には、エテンと呼ばれる物質が含まれています。要素として、それは公式にはc 2 h 4 として知られています。ガソリンおよびその他の市販の物質で使用されるエタノールは、エテンと蒸気を混合することを伴います（H 2 o）。この物質は、製造されたエタノールの種類の1つです。他のタイプのエタノールは、食品に使用されています。
食品で使用されるエタノールの化学的特性は、発酵を通じて作成されているため、商業形態の化学的特性とは異なります。砂糖と酵母を混ぜ合わせてサッツを形成しますnce。スクロースは、酵母の自然に発生する酵素によってグルコースとフルクトースに変換されます。これを達成するために、酵母とショ糖混合物は、エタノールと二酸化炭素で構成される最終的な特性で加熱されます。その融点は華氏-2038°（摂氏-1150°）です。化合物は透明な液体と見なされます。エタノールの他の物理的特性に関しては、その香りや匂いはわずかで魅力的です。
エタノールが加熱されると、化学的構成が変わります。物質は2つの別々の特性に変換されます。これらの特性には、二酸化炭素または2CO 2 および蒸気が含まれます。
エタノールが酸化されると、2つの異なる化合物に変化する可能性があります。 1つ目はイーサナルまたはアセトアルデヒドです。エタン酸は可能な限り2番目ですイーサナルがさらに酸化されている場合、化合物。この化合物は酢酸としても知られています。
形成される3番目のタイプのエタノール化合物はエチレンです。脱水プロセスを通じて作成されます。硫酸をエタノールと組み合わせて、華氏284°（摂氏140°）を超える温度にします。
物質として、エタノールはいくつかの塩化物とエステルの形態に化学的に変換できます。高温と反応すると、酸素と水素原子を形成する能力があります。室温でナトリウムと混合すると、エトキシドナトリウムを形成します。
エタノールは、アセトアルデヒドと酢酸を作るためによく使用されます。一般的には、アルコール飲料、特にほとんど純粋なアルコールの飲み物を作るために使用されます。商業的には、物質は代替車両燃料を製造し、通常のガソリンで添加剤として使用されます。エタノールは、塗料、ワニス、温度計など、多くの物質で使用されています。