Jaké jsou vlastnosti ethanolu?
Dvě hlavní chemické vlastnosti ethanolu jsou alkohol a voda. Ethanol je považován za 95 procent alkoholu. Chemikálie obsahuje asi 5 procent vody. Vlastnosti ethanolu se mírně liší podle zamýšleného použití.
Když je ethanol vytvořen pro komerční použití, není vyroben fermentací. Chemické vlastnosti ethanolu zahrnují látku zvanou ethenu. Jako prvek je oficiálně známý jako C 2 H 4 . Ethanol, který se používá v benzínu a jiných komerčních látkách, zahrnuje smíchání ethenu s párou (H 2 o).
Vzhledem k tomu, že se odpařená voda směsí s ethenem, tvoří chemickou vlastnost, která se nazývá C 2 5 oh. Tato látka je jedním z typů vyráběného ethanolu. Druhý typ ethanolu se používá v potravinářských výrobcích. Cukry a kvasinky jsou smíchány dohromady, aby vytvořily subpance. Sacharóza se přeměňuje na glukózu a fruktózu přirozeně se vyskytujícími enzymy kvasinek. Směs kvasinek a sacharózy je zahřívána, aby se toho dosáhla, s konečnými vlastnostmi sestávajícími z ethanolu a oxidu uhličitého. Jeho bod tání je -2038 ° Fahrenheit (-1150 ° Celsia). Chemická sloučenina je považována za čistou kapalinu. Pokud jde o jiné fyzikální vlastnosti ethanolu, jeho vůně nebo vůně je mírná a přitažlivá.
Pokud je ethanol zahříván, změní jeho chemický make -up. Látka se transformuje na dvě samostatné vlastnosti. Mezi tyto vlastnosti patří oxid uhličitý nebo 2CO 2 a pára, která je vyjádřena jako 3H 2 O.
Když je ethanol oxidován, může se změnit na dvě různé chemické sloučeniny. První je ethanal nebo acetaldehyd. Kyselina ethanová je druhá možnéSloučená, pokud je ethanal dále oxidován. Tato sloučenina je také známá jako kyselina octová.
Třetí typ ethanolové sloučeniny, která se vytvoří, je ethylen. Vytváří se procesem dehydratace. Kyselina sírová je kombinována s ethanolem a vkládá se do teplot, které přesahují 284 ° Fahrenheita (140 ° Celsia).
Jako látka může být ethanol chemicky přeměněn na několik forem chloridu a esterů. Má schopnost vytvářet atomy kyslíku a vodíku, když reaguje s vysokými teplotami. Při smíchání s sodíkem při pokojové teplotě tvoří ethoxid sodný.
ethanol se často používá k výrobě acetaldehydu a kyseliny octové. Běžně se používá k výrobě alkoholických nápojů, zejména těch, které jsou téměř čistým alkoholem. Komerčně se látka používá k výrobě alternativního paliva vozidla a jako přísada v pravidelném benzínu. Ethanol se používá v mnoha látkách, včetně tekutiny barvy, laku a teploměru.