Vilka är egenskaperna hos etanol?
De två huvudsakliga kemiska egenskaperna hos etanol är alkohol och vatten. Etanol anses vara 95 procent alkohol. Kemikalien innehåller cirka 5 procent vatten. Egenskaper hos etanol varierar något beroende på dess avsedda användning.
När etanol skapas för kommersiellt bruk gör det inte genom jäsning. De kemiska egenskaperna hos etanol inkluderar ett ämne som kallas eten. Som ett element är det officiellt känt som C 2 h 4 . Etanol som används i bensin och andra kommersiella ämnen involverar blandning av eten med ånga (h 2 O).
När det förångade vattenblandningen med eten bildar det en kemisk egenskap som kallas c 2 h 5 oh. Detta ämne är en av de typer av tillverkad etanol. Den andra typen av etanol används i livsmedelsprodukter.
kemiska egenskaper hos etanol som används i livsmedel skiljer sig från de i kommersiella former eftersom de skapas genom jäsning. Sockerarter och jäst blandas ihop för att bilda Subsnce. Sackaros omvandlas till glukos och fruktos av jästens naturligt förekommande enzymer. Jäst- och sackarosblandningen upphettas för att uppnå detta, med slutliga egenskaper bestående av etanol och koldioxid.
etanol har en kokpunkt på 1436 ° Fahrenheit (780 ° Celsius). Dess smältpunkt är -2038 ° Fahrenheit (-1150 ° Celsius). Den kemiska föreningen betraktas som en klar vätska. När det gäller andra fysiska egenskaper hos etanol är dess arom eller lukt lätt och tilltalande.
Om etanol värms upp ändrar den sin kemiska smink. Ämnet omvandlas till två separata egenskaper. Dessa egenskaper inkluderar koldioxid eller 2CO 2 och ånga, som uttrycks som 3H 2 o.
När etanol oxideras kan den förändras till två olika kemiska föreningar. Den första är etanal eller acetaldehyd. Etansyra är en andra möjligsammansatt om etanal oxideras ytterligare. Denna förening är också känd som ättiksyra.
En tredje typ av etanolförening som bildas är eten. Det skapas genom en dehydratiseringsprocess. Svavelsyra kombineras med etanolen och sätts i temperaturer som överstiger 284 ° Fahrenheit (140 ° Celsius).
Som ett ämne kan etanol kemiskt omvandlas till flera former av klorid och estrar. Den har förmågan att bilda syre- och väteatomer när det reagerar med höga temperaturer. När den blandas med natrium vid rumstemperatur bildar den natriumetoxid.
etanol används ofta för att tillverka acetaldehyd och ättiksyra. Det används ofta för att göra alkoholhaltiga drycker, särskilt de som är nästan ren alkohol. Kommersiellt används ämnet för att tillverka alternativt fordonsbränsle och som tillsats i vanlig bensin. Etanol används i många ämnen, inklusive färg, lack och termometervätska.