최고의 맥주 스테이크 매리 네이드를 어떻게 선택합니까?

뒤뜰 그릴 마스터가 맥주를 쇠고기 매리 네이드에 통합 할 수있는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 부드러운 스테이크는 쇠고기가 더 어려워지는 한 매리 네이드에 머무를 필요가 없습니다. 질긴쪽에있는 고기를위한 최고의 맥주 스테이크 매리 네이드는 다른 산성 성분뿐만 아니라 맛을 주입하는 것들을 포함합니다. 지방의 정맥이 많이 들어있는 버터 스테이크는 맥주만으로는 단순히 간단하게 매리 네이드로 빛날 수 있습니다.

enderloin, 늑골 눈 또는 필레 미뇽과 같은 가장 부드러운 유형의 스테이크는 실제로 매리 네이드 측면에서 크게 필요하지 않습니다. 사실, 많은 요리사들은 그러한 미세한 고기를 너무 많은 맛에 담그는 것이 그들의 완벽하고 맛있는 단순성을 망칩니다. 예정된 고기의 경우, 창백한 에일 사용 여부, 풍부한 맛 스타우트 맥주 또는 과일 맥주 매리 네이드는 요리사의 욕구에 달려 있습니다. 다진 마늘, 간장 스플래시 또는 잘게 잘린 신선한 허브를 첨가하는 것은 보통 나입니다.t는 박수 갈만한 구운 스테이크를 만듭니다.

부드러운 스테이크가 모두가 가장 좋아한다는 데는 의문의 여지가 없지만 이러한 컷도 상당히 비쌉니다. 부족에게 먹이를주는 요리사의 경우 약간의 요리사 창의성은 맛이 좋은 쇠고기를 초래할 수 있으며, 이는 강력한 경향이 올바른 종류의 매리 네이드로 길들여졌습니다. 추가 보너스로, 끈적 끈적한 고기를위한 맥주 스테이크 매리 네이드에는 일반적으로 많은 풍미 요소가 포함되어 있으므로 고기는 자르고 씹기가 더 쉽지만 맛은 혼자 남겨 두는 것보다 더 복잡합니다.

굽기 전에 8 ~ 12 시간 동안 탑 등심, 플랫 아이언 또는 플랑크 스테이크를 뿌리는 것은 맛있는 결과를 보장합니다. 가벼운 달콤한 매리 네이드는 스타우트 또는 다른 다크 맥주와 약간의 꿀이나 갈색 설탕을 결합합니다. 다량의 다진 마늘은 단맛을 유지하고 발사믹 식초의 스플래시 또는 두 튀김은 부인에 기여할뿐만 아니라프로세스이지만 맛에 미묘한 복잡성을 더합니다.

토마토 기반 바베큐의

팬들은 케첩 또는 토마토 페이스트를 창백한 에일에 통합 한 맥주 스테이크 매리 네이드를 선호합니다. 약간의 열을 좋아하는 사람들에게는 석재 겨자가 기여합니다. 발사믹 또는 무화과 식초와 작은 연기 맛 소스는 우디, 바비큐 맛을 강조합니다.

또 다른 바베큐 맛 맥주 스테이크 매리 네이드는 어두운 맥주 또는 과일 맥주로 시작하여 갓 짜낸 레몬 또는 오렌지 주스를 추가합니다. 토마토 케첩 또는 붙여 넣기 대신이 버전은 준비된 빨간 바비큐 소스와 스테이크 소스 병의 두 쉐이크를 선호합니다. 다진 마늘과 세밀하게 다진 백리향 또는 다른 허브는이 매리 네이드를 완벽하게 마무리합니다.