최고의 벨기에 초콜릿을 어떻게 선택합니까?

벨기에 초콜릿은 전 세계적으로 초콜릿 제작의 가장 훌륭한 예 중 하나로 알려져 있지만 여전히 다른 사람들보다 더 호소력이있는 과자가 여전히 있습니다. 궁극적으로, 최고의 벨기에 초콜릿을 찾는 것은 하나를 시도하고 그것이 다른 사람들과 얼마나 매력적인지를 보는 것이 포함됩니다. 그러나 초콜릿 선택을 좁히는 데 도움이되는 몇 가지가 있습니다. 어떤 종류의 초콜릿이 원하는지, 코코아 함량과 실제로 생산 된 곳을 아는 것은 고려해야 할 좋은 것입니다. 다른 벨기에 초콜릿을 만들고 개인 취향과 일치시키는 데 사용되는 과정에 대해 조금 배우는 것도 최종 선택을 좁힐 수 있습니다.

먼저, 벨기에 초콜릿의 여러 유형이 있습니다. 그 중 일부는 바 또는 다른 과자를 해외로 수출하는 미식가 회사에 의해 만들어졌습니다. 다른 유형은 벨기에를 초콜릿으로 유명하게 만든 프랄린과 송로 버섯입니다. 수출을 위해 만들어진 바와 사탕은 쉽게다른 국가의 상점에서 발견됩니다. 프랄린과 송로 버섯은 벨기에에서 발견되는 품질과 일치하도록 신선한 전문 상점에서만 구입할 수 있습니다.

벨기에 초콜릿의 세 가지 스타일이 있으며 모든 사람이 모두 좋아하는 것은 아닙니다. 다크 초콜릿, 밀크 초콜릿 및 화이트 초콜릿이 있습니다. 밀크 초콜릿에 밀크 가루가 추가 된 것을 제외하고는 다크와 우유 초콜릿이 매우 유사합니다. 화이트 초콜릿에는 고체가 아닌 코코아 버터 만 포함되어있어 흰색과 다른 맛을 제공합니다. 올바른 초콜릿 스타일의 초콜릿을 선택하면 가장 좋은 것으로 간주되는 것에 큰 차이가 생길 수 있습니다.

포장 된 벨기에 초콜릿 바의 맛을 판단하는 데 도움이되는 요인 중 하나는 바의 코코아의 양입니다. 이것은 래퍼에 인쇄 된 비율입니다. 어떤 사람들은 코코아의 더 높은 비율을 즐기지 만 바의 다른 성분에 따라 Bittern을 추가 할 수 있습니다.맛에 대한 에스. 다른 사람들은 최고의 초콜릿이 우유와 코코아의 균형을 가지고 있다고 생각하여 더 달콤하고 음소거 된 맛을 제공합니다.

프랄린과 송로 버섯을 판매하는 상점에서 가장 좋은 벨기에 초콜릿을 선택하려고 할 때 초콜릿이 어떻게 만들어 지는지 물어 보는 것이 유용 할 수 있습니다. 벨기에 외부의 모든 사람은 자신의 제품을 벨기에 초콜릿이라고 부를 수 있지만 벨기에 내부의 초콜릿을 만드는 데 사용되는 성분은 부분적으로 정부에 의해 지시됩니다. Real Belgian Chocolate의 뚜렷한 특징 중 하나는 처음 템퍼 된 후에는 결코 식히는 것이 허용되지 않는다는 것입니다. 그것은 또한 일반적으로 손으로 형성되며 정확한 레시피는 매우 오래 될 수 있습니다. 초콜릿이 이러한 기술을 사용하여 만들어 졌는지 또는 벨기에에서 직접 수입되는지 여부를 알면 최고를 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다.

고려해야 할 또 다른 요인은 초콜릿, 특히 포장 바에 추가 된 화학 물질과 방부제와 관련이 있습니다. 유화제가 포함되어있을 수 있지만 UN의 긴 목록이 없어야합니다.알려진 성분. 벨기에에서 만들어진 벨기에 초콜릿은 방부제를 사용하지 않으므로 짧은 유효 기간을 부여합니다.