Wie wähle ich die beste belgische Schokolade?
belgische Schokolade ist weltweit als eines der besten Beispiele für Schokoladenherstellung bekannt, aber es gibt immer noch Teile der Konfektion, die für einige ansprechender sein könnten als andere. Letztendlich wird das Finden der besten belgischen Schokolade das Versuch eingehen und sehen, wie ansprechend sie mit anderen verglichen wird. Es gibt jedoch einige Dinge, die dazu beitragen können, die Auswahl der Pralinen einzugrenzen. Zu wissen, welche Art von Schokolade gewünscht wird, sind der Kakaoinhalt und die, wo sie tatsächlich produziert wurde, gute Dinge zu berücksichtigen. Ein wenig über den Prozess zu lernen, mit dem die verschiedenen belgischen Pralinen hergestellt werden und sie an den persönlichen Geschmack angepasst werden können, kann auch die endgültige Auswahl eingrenzen. Einige davon werden von Gourmetunternehmen hergestellt, die Gittern oder andere Konfekten in Übersee exportieren. Die anderen Typen sind die Pralinen und Trüffel, die Belgien für Schokolade berühmt machten. Bars und Süßigkeiten, die für den Export gemacht werdengefunden in Geschäften in anderen Ländern. Pralinen und Trüffel sind möglicherweise nur in Fachgeschäften erhältlich, in denen sie frisch gemacht werden, um der Qualität in Belgien zu entsprechen.
Es gibt drei Arten belgischer Schokolade, und nicht jeder mag sie alle. Es gibt dunkle Schokolade, Milchschokolade und weiße Schokolade. Dunkle und Milchschokoladen sind sehr ähnlich, außer Milchschokolade hat Milchpulver hinzugefügt. Weiße Schokolade enthält nur Kakaobutter und nicht die Feststoffe, die ihm eine weiße Farbe und einen anderen Geschmack verleihen. Die Auswahl des richtigen Schokoladenstils kann einen großen Unterschied in dem, was als am besten angesehen wird.
Einer der Faktoren, die dazu beitragen können, den Geschmack von verpackten belgischen Schokoladenbalken zu beurteilen, ist die Menge an Kakao in der Bar. Dies ist ein Prozentsatz, der auf der Wrapper gedruckt wird. Einige Menschen genießen einen höheren Prozentsatz an KakaoESS zum Geschmack. Andere Leute denken
Wenn Sie versuchen zu wählen, welche belgische Schokolade am besten aus einem Geschäft stammt, das Pralinen und Trüffel verkauft, kann es nützlich sein, zu fragen, wie die Schokolade hergestellt wird. Jeder außerhalb Belgiens kann sein Produkt belgische Schokolade nennen, aber die Zutaten, die zur Herstellung von Schokolade innerhalb von Belgien verwendet werden, werden von der Regierung teilweise diktiert. Ein eindeutiges Merkmal von real belgischer Schokolade ist, dass es nie abkühlen darf, wenn sie zum ersten Mal gemildert wurde. Es wird normalerweise auch von Hand gebildet und das genaue Rezept könnte sehr, sehr alt sein. Zu wissen, ob die Schokolade mithilfe einer dieser Techniken hergestellt wird oder direkt aus Belgien importiert wird, kann dazu beitragen, das Beste zu bestimmen.
Ein weiterer zu berücksichtigender Faktor ist die Chemikalien und Konservierungsstoffe, die der Schokolade hinzugefügt wurden, insbesondere um verpackte Riegel. Während es einen Emulgator enthalten könnte, sollte es keine lange Liste von UN habenBekannte Zutaten. Belgische Pralinen, die in Belgien hergestellt werden, verwenden keine Konservierungsstoffe und verleihen ihnen eine kurze Haltbarkeit.