최고의 히코리 너트를 어떻게 선택합니까?

히코리 너트는 일반적으로 깊고 고기가 많고 약간 연기가 자욱한 맛을 지니고 있으며, 이는 많은 치즈, 과일, 패스트리 및 소스를 보완합니다. 일반적으로 가을과 겨울 휴가 시즌에 이용할 수있는이 견과류는 일반적으로 매운 너트 믹스와 과일 및 스쿼시 파이의 토핑으로 매우 인기가 있습니다. 특히 야생에서 견과류를 선택할 때, 수확기는 일반적으로 가장 좋은 맛을 가지고 있기 때문에 일반적으로 shagbark 및 shellbark hickory 너트를 검색해야합니다. 견과류의 껍질은 단단하고 두껍고 베이지 색이어야합니다. 야생에서 수확하면 견과류의 껍질은 매우 짙은 갈색이어야하며 견과류 자체에는 구멍과 곰팡이가 없어야합니다.

식료품 점에서 히코리 너트를 선택할 때 가방 레이블을 확인하여 쉘 바르크 또는 견고한 견과류인지 확인하십시오. 이 품종은 일반적으로 Pignut 및 Bitternut 유형보다 맛이 좋습니다. 히코리 너트의 유리한 품종은 일반적으로 둥글고 쪼그리고 앉습니다. 티그는 바람직하지 않은 견과류는 보통 약간 녹색이고 매우 얇은 껍질로 직사각형입니다. 돼지는 보통 먹고 싶어하는 유일한 동물이기 때문에 그들은 쓴 맛과 Pignut라고 불립니다.

식료품 점에있는 hickory 너트와 야생에서 수확 된 견과류는 단단하고 베이지 색 껍질을 가져야합니다. 야생에있는 사람들은 내부에 너트를 드러내 기 위해 열린 열린 갈색 껍질이 있어야합니다. 식료품 점이나 야생 견과류의 껍질에는 구멍과 곰팡이가 없어야합니다. 구멍은 바구미가 너트에 있었음을 나타냅니다. 이는 너트가 비어 있거나 불미스러운 탑승자를 함유 함을 의미합니다. 금형은 껍질 내부의 너트가 썩은 썩은 상태이며 더 이상 입맛이 없음을 나타냅니다.

식료품 점에서 히코리 너트를 구매하는 사람들은 견과류의 유형과 신선도를 넘어서 결정을 내릴 수있는 한 가지 더 결정을 내립니다. 대부분의 상점은 껍질을 벗긴 견과류와 쉘링되지 않은 견과류를 모두 판매합니다. 껍질을 벗긴 너트는 RE에 더 적합 할 수 있습니다CIPES는 요리사가 껍질을 벗기는 것이 필요하지 않기 때문에 사용하기가 더 쉽고 빠릅니다. 쉘링되지 않은 견과류는 장식적인 호두 까기 인형이있는 견과류 그릇을 세우기를 원하는 사람들에게 잘 작동하여 손님이 먹을 때 자신의 금이 갈 수 있습니다. 껍질은 벽난로로 던져져 불을 뜨겁고 향기롭게 불 태울 수 있습니다.

야생에서 히코리 너트를 수확하는 것은 일반적으로 땅에서 타락한 견과류를 집어 넣는 비교적 간단한 문제입니다. 지상 너트를 찾으면 일반적으로 견과류가 익고 소비 할 준비가되도록합니다. 또한 사다리를 오르고 나무 위의 과일을 검색 할 필요가 없습니다. 일부 수확기는 떨어지는 견과류가 고통 스러울 수 있기 때문에 히코리 너트를 집어들 때 튼튼한 모자를 쓰는 것을 좋아합니다.

와일드 히코리 너트를 물통에 넣으면 수확기가 선을 나쁜 것과 분명히 분리하는 데 도움이 될 수 있습니다. husking 후, 수확기는 단순히 견과류를 양동이에 부어야합니다. b의 상단으로 떠 다니는 사람들UCKET는 일반적으로 먹기에 좋으며 말리고 먹을 수 있습니다. 버킷의 바닥에 가라 앉는 너트는 나쁘고 버려질 수 있습니다.