브로 켓이란 무엇입니까?

프랑스어로, 브로 켓 은 꼬치이며 꼬치에서 요리 한 음식은 en brochette 이라고합니다. 이 단어는 영어로 채택되었으며 영어 사용자는 일반적으로 "브로 렛"을 해석하여 일반적으로 프랑스 스타일로 꼬치에서 요리 된 음식을 나타냅니다. 미국 남부, 특히 루이지애나의 일부 지역에서는 많은 유형의 브로켓이 제공되며,이 지역의 프랑스 문화적 영향에 대한 지속적인 증언입니다. 브로 렛트는 일부 프랑스 식당에서도 구입할 수 있으며 집에서도 만들 수 있습니다.

전 세계의 많은 요리에는 브로 렛 버전이 있습니다. 그리스에서는 souvlaki 로 알려져 있으며, 그 태국인은 satay 이라고 부르고 많은 중동 사람들은 그것을 kabob 으로 알고 있습니다. 일반적으로 사람들은 특정 민족 용어를 사용하여 해당 국가의 음식을 언급하며“브로 켓”은 일반적으로 프랑스 음식에 대해 논의하는 데 사용됩니다. 그러나 요리 사이의 많은 융합이 발생했습니다.예를 들어 태국 땅콩 소스를 곁들인 프랑스 스타일 브로 켓 (G). 음식은 구운, 구운, 볶음, 구운 또는 굽거나 구운 요리를 위해 꼬치로 뚫어집니다. 식당은 꼬치에서 직접 음식을 먹을 수 있으며 때로는 꼬치를 손잡이로 사용하여 음식을 소스에 담그거나 식기로 음식을 괴롭 히고 더 깔끔한 소비를 위해 음식을 괴롭힐 수 있습니다. 일반적으로 음식은 조리되기 전에 매리 네이드로 코팅되거나 문지릅니다.

양고기, 닭고기, 게임 및 해산물과 같은

고기는 브로 치트의 일반적인 제품입니다. 야채와 과일도 사용할 수 있으며, 많은 요리사가 맛 변화를 위해 두 개를 혼합합니다. 브로 셰트는 자체적으로, 때로는 담그는 소스와 함께 제공 될 수 있거나, 쌀이나 파스타 위에 제공되는 브로 셰트의 경우와 마찬가지로 더 큰 접시의 일부일 수 있습니다. 브로 켓이 b 할 수 있기 때문에 뷔페 스프레드에 일반적인 포함입니다.E 손님이 쉽게 데리러 처리하고 처리했습니다.

집에서 브로켓을 만드는 것은 매우 쉽습니다. 꼬치와 마리 네이드와 함께 요리하고 싶은 성분이 필요합니다. 매우 기본적인 매리 네이드의 경우 올리브 오일, 식초, 우스터 셔 소스, 마늘, 잘게 잘린 양파, 로즈마리, 소금 및 후추를 섞어보십시오. 음식을 골고루 크기의 덩어리로 자르고 꼬치에 넣기 전에 적어도 30 분 동안 담그십시오. 선택 방법을 사용하여 꼬치를 요리하고 레몬 조각으로 따뜻하게 제공하십시오.