블루 치즈 버거는 무엇입니까?

블루 치즈 버거는 일반적으로 블루 치즈로 채워진 햄버거 패티로 구성된 요리로, 일반적으로 상추, 얇게 썬 토마토 및 조미료와 같은 토핑이있는 롤빵에 제공됩니다. 이 햄버거는 일반적으로 구워 지지만 스토브 상단의 프라이팬에서 요리 할 수도 있습니다. 블루 치즈 버거를 만들 때, 치즈는 갈은 소고기에 포함될 수 있거나 요리하기 전에 함께 눌려지는 두 개의 얇은 패티 사이에 치즈 층이 배치 될 수 있습니다. 대부분의 요리사는이 유형의 햄버거를 80% ~ 85%의 쇠약 한 쇠고기로 만들 것을 권장합니다.

요리 후 블루 치즈 버거에는 녹은 치즈가 들어있어 쇠고기 맛과 잘 어울립니다. 블루 치즈 버거를 만드는 데 가장 인기있는 두 가지 방법에는 무너진 블루 치즈와 패티를 만들 때 쇠고기와 결합하거나 두 개의 얇은 쇠고기 패티 사이에 블루 치즈 층을 배치 한 다음 가장자리 주위에 꼬집어 치즈를 밀봉하는 것이 포함됩니다. 블루 체를 결합갈은 쇠고기를 앓고있는 Ese는 각 물린마다 치즈를 균일하게 만듭니다. 두 개의 패티 사이에 블루 치즈를 넣으면 일반적으로 접시에 더 강렬한 치즈 맛이 나옵니다.

요리하는 동안 버거가 건조되지 않도록하기 위해서는 지방 함량이 15 ~ 20% 인 갈은 소고기를 사용하는 것이 좋습니다. 많은 사람들 이이 햄버거를 그릴에서 요리하기로 선택하지만 최대의 맛을냅니다. 그러나 프라이팬의 스토브 탑에서도 준비 될 수도 있습니다. 요리 과정에서 치즈가 녹습니다. 블루 치즈 버거는 종종 일반 햄버거 빵에 제공되지만 일부 미식가 요리법은 더 흥미로운 맛과 질감 프로파일을 위해 장인 빵에 버거를 제공 할 것을 요구합니다. 더 단단하고 더 바삭 바삭한 질감이 필요하면 빵이 토스트 될 수도 있습니다.

다양한 토핑이 블루 치즈 버거에 추가 될 수 있습니다. 인기있는 토핑에는 상추, 토마토 및 얇게 썬 양파가 포함됩니다. 어떤 사람들이 햄버거에 베이컨 조각 몇 조각을 추가하도록 선택하십시오. 케첩, 머스타드 또는 마요네즈와 같은 조미료는 일반적으로 추가 맛을 위해 버거 롤빵에 퍼집니다. 블루 치즈는 강한 맛을 지니고 있으며 일부 요리사와 햄버거 애호가들은이 유형의 버거가 토핑없이 롤빵만으로 가장 잘 제공된다고 생각합니다. 프렌치 튀김은 블루 치즈 버거와 함께 제공되는 가장 인기있는 반찬이지만 샐러드 나 야채와 같은 더 건강한 선택도 접시와 함께 할 수 있습니다.