요리 요리는 무엇입니까?

저녁 식사 뷔페를 주최했거나 음식을 제공하기 위해 집에 들어온 사람이있는 사람은 아마도 요리에 익숙 할 것입니다. 그들은 음식을 따뜻하게 유지하는 큰 서빙 요리입니다. 팬은 랙이나 플랫폼 위에 배치되거나 연료 캔이 그 아래에 배치 될 수있을 정도로 다리에 앉아 있습니다. CAN에는 왁스처럼 보이는 물질을 노출시키기 위해 들어 올리는 덮개가 있지만 실제로는 알코올 연료입니다. 음식을 따뜻하게 유지하기 위해 연료가 켜지고 접시 아래에 배치됩니다.

chafing 요리는 다양한 크기와 재료로 제공됩니다. 가장 자주 가정용 뷔페 또는 캐주얼 케팅 업무에서 볼 수있는 유형은 길고 직사각형입니다. 그들은 일반적으로 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 음식을 들고 길고 깊이 잘 포함되어 있습니다. 이 긴 팬은 음식이 타지 않도록 바닥을 덮고있는 물의 1 또는 2 인치 (2.54 ~ 5.08cm)의 트레이 안에 배치됩니다. 요리는 F의 캔 위에 서있는 와이어 랙에 놓여 있습니다.uel.

더 우아한 일이 둥글고 화려하게 장식 된 샤프 요리를 요구할 수 있습니다. 이것들은 일반적으로 은로 만들어졌으며 와이어 랙 대신 테이퍼 다리가있는 플랫폼에 앉아 있습니다. 이것들은 일반적으로 캐주얼 케이터가 제공하는 것보다 더 미학적으로 유쾌합니다.

chafing 접시는 음식이 따뜻해지고 파티의 호스트 또는 여주인은 스토브 나 오븐에서 음식에 대해 걱정할 필요없이 손님과 어울릴 수 있기 때문에 편리합니다. 때때로, 누군가는 팬 내부의 음식을 빠르게 저어 주어야하지만 열을 균등하게 분배해야하지만 불타는 것은 거의 문제가되지 않습니다.

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믿거 나 말거나,이 서빙 요리는 역사상 가파르고 고대 요리는 폼페이의 폐허에서 발견되었습니다. 이 초기 따뜻함은 다른 대안 인 포효 화염이 너무 많았 기 때문에 음식을 따뜻하게 유지하기 위해 뜨거운 석탄에 의존했습니다. 그들은 보통 브래지어로 만들어졌습니다SS 또는 구리.

뷔페를 주최하는 데 관심이 있고 음식을 따뜻하게 유지하고자하는 사람들은 종종 요리를 쫓는 것이 갈 길이라는 것을 알게됩니다. 많은 경우에, 음식은 하루 일찍에 요리하고 손님이 도착하기 직전에 요리에 넣을 수 있습니다. 사람들이 먹을 준비가되면 음식은 따뜻할 것입니다. 빈번한 연예인이 아닌 사람들조차도 집에 서빙 요리를 제공하는 데 가치가있을 수 있습니다.