치즈 프리터는 무엇입니까?

치즈 튀김은 치즈와 다른 성분으로 만들어졌습니다. 일단 튀겨지면, 그들은 피 각질의 외부 코팅을 가지고 있으며 내부에는 녹은 치즈가 채워집니다. 고 칼로리 인 경우 인기를 얻기위한 여러 가지 레시피가 있습니다.

기본 치즈 프리터는 계란, 기름 및 향신료와 혼합 된 단단한 치즈로 만들어집니다. 밀가루는 때때로 혼합물에 첨가되거나 코팅으로 사용됩니다. 성분은 숟가락으로 뜨거운 기름에 떨어지고 외부가 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨냅니다. 코티지 치즈 튀김에는 녹은 버터, 소금 및 우유뿐만 아니라 코티지 치즈가 들어 있습니다. 이 성분들은 튀겨지기 전에 밀가루와 베이킹 파우더로 가볍게 접습니다.

치즈 프리터의 콜롬비아 버전은 buñuelo 입니다. 이 치즈 프리터는 크리스마스와 아침 식사 중에 제공됩니다. Buñuelos페타 치즈에 라. 치즈는 강판으로 유카 또는 타피오카 밀가루, 옥수수 전분, 우유 및 향신료에 첨가됩니다. Buñuelos는 요리되기 전에 둥근 공으로 형성됩니다.

Pimiento Cheese Fritters는 미국 남부에서 만들어집니다. 그들은 전통적으로 신부와 베이비 샤워에서 제공됩니다. 많은 요리사들이 가공 치즈 음식 인 피미 엔토 치즈로 준비하지만 파쇄 된 후추 잭과 날카로운 체다 치즈를 혼합하여 만들 수 있습니다. 이 치즈는 크림 치즈, 우유, 케이준 향신료 및 구운 고추에 추가되며 공을 형성합니다. 그들은 종종 고추 젤리의 담그는 소스와 함께 제공됩니다.

치즈 프리터를위한 스위스 레시피는 beignet de Vinzel 이며, 치즈 반죽을 얹은 프랑스 빵 한 조각으로 시작합니다. 반죽은 파쇄 된 Gruyere 치즈, 계란 및 밀가루로 만들어졌습니다. 풍미를 위해 육두구, 후추 및 브랜디가 추가 될 수 있습니다. 티그는 프리터가 조심스럽게 뜨거운 기름으로 내려서 양쪽을 완전히 요리하기 위해 돌 렸습니다. 이 치즈 튀김은 때때로 말라 코프라고 불리며, 스위스가 만든 다른 유형의 튀긴 치즈 요리를 의미하는 용어입니다.

.

Malakoff는 튀긴 치즈 막대기입니다. 단단한 치즈는 약 1 시간 동안 화이트 와인에 절인 막대기로 자릅니다. 그런 다음 밀가루, 우유 및 계란 반죽에 담그는 것입니다. 그들이 1 분 동안 서있게 된 후에는 밀가루로 준설되어 튀겼습니다. 이것은 미국에서 인기있는 치즈 스틱과 비슷하지만 미국 치즈 스틱은 일반적으로 폭행과 튀김 전에 와인 목욕을 건너 뜁니다.