콘 브레드 머핀은 무엇입니까?

콘 브레드 머핀은 일반적으로 작고 옥수수 가루로 만들어진 둥근 구운 빵입니다. 그들은 머핀 팬에 구운 것을 제외하고는 일반 옥수수 빵과 같은 유형의 빵입니다. 그들의 크기는 베이커가 사용하는 머핀 팬에 따라 다릅니다. 콘 브레드 머핀에는 프로스팅이나 유약이 없으며 제공 할 때 따뜻하거나 시원 할 수 있습니다. 버터는 일반적인 반주입니다.

노란색 옥수수 가루는 옥수수 빵과 콘 브레드 머핀의 핵심 성분입니다. 베이커는 옥수수 가루를 밀가루 및 우유, 버터 밀크, 베이킹 파우더, 계란 및 설탕과 같은 기타 성분과 혼합하지만 정확한 성분은 지역과 레시피에 따라 다릅니다. 사전 혼합 건조 성분은 많은 지역의 시장에서 구입할 수 있습니다. 머핀 팬을 그리워하거나 팬에 종이 머핀 또는 컵 케이크 라이너를 배치 한 후, 베이커는 반죽을 추가하고 15 ~ 25 분 동안 머핀을 굽습니다. 머핀 크기와 오븐 온도는 정확한 시간을 결정합니다.

콘 브레드 머핀은 다재다능하며 b 할 수 있습니다.메인 식사, 오후 간식 또는 디저트의 일부. 특정 사용은 개인 선호도와 지역마다 다릅니다. 예를 들어, 거친 콘 브레드 머핀은 아마도 디저트로 나타나지 않지만 식사 전에 초기 모셀 일 수 있습니다. 일반 옥수수 빵에 콘 브레드 머핀의 장점은 일반적으로 팬의 구운 슬래브에서 잘린 슬라이스와 비교하여 머핀에서 떨어지는 부스러기가 적다는 것입니다.

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이 머핀은 과일, 채소 또는 향신료와 같은 많은 혼합 성분을 갖는 데 적합합니다. 각 머핀은 개별적으로 구워 져 있으므로 반죽을 분리하고 한 배치 내에 다른 유형의 콘 브레드 머핀을 만들기가 더 쉽습니다. 이것은 빵 굽는 사람이 예를 들어 다진 고추 나 블루 베리가있는 머핀과 함께 평범한 머핀을 만들 수 있음을 의미합니다.

미국과 같은 일부 지역에는 SOM이 있습니다.Cornbread와 관련하여 지역적 차이. 머핀 형태는 전통적인 모양이 아닙니다. 일반적인 옥수수 빵 레시피는 일반적으로 베이커가 베이킹 접시 나 둥근 주철 프라이팬을 사용하도록합니다. 그러나 사용 된 특정 레시피는 종종 지역마다 다릅니다. 달콤하고 케이크와 같은 머핀은 예를 들어 미국 북부의 레시피로 전형적이며, 미국과 텍사스 남동부의 레시피는 훨씬 거칠는 경향이 있습니다. 이러한 질감의 변화는 옥수수 가루와 밀가루의 다른 비율과 설탕, 계란 및 버터의 첨가 또는 누락의 결과입니다.