버터 콩과의 식사에 대한 아이디어는 무엇입니까?

냉장고 나 식료품 저장실에 거의 모든 것을 포함하는 저렴하고 창조하기 쉬운 식사보다 가정 요리사를 더 행복하게 만드는 것은 거의 없습니다. 버터 콩은 법안에 맞고 변장의 주인이기도합니다. 조미료와 요리 방법을 변경하면 크고 평평한 Lima Bean Lookalikes를 겸손한 점심부터 화려한 저녁 식사 엔트리에 이르기까지 다양한 요리로 변형시킬 수 있습니다.

버터 콩은 멋진 수프 또는 채식 스튜, 버거 또는 샌드위치 스프레드를 만듭니다. 요리하고 식은 콩은 샐러드에 미묘한 맛과 부드러운 질감을 추가합니다. 수천 개의 콩 캐서롤과 뜨거운 냄비 요리도 수백 개가 있습니다. 실제로이 다재다능한 콩을 사용하여 만들 수없는 것은 거의 없습니다. 그들은 디저트 파이에 사용하거나 브라우니 반죽에 혼합 할 수 있습니다! 그들은 당근, 녹두, 토마토 또는 기타 야채로 끓여서 기뻐합니다.사용했습니다. 크림 같은 변화를 위해, 일부 요리사는 콩 수프를 체를 통해 또는 푸드 프로세서에 넣어 풍미를 벨벳 같은 질감으로 녹여 넣습니다. 감자와 치즈를 첨가하면 풍성한 겨울 스튜를 만들고 멋진 봄 변화는 삶은 콩으로 시작하여 마늘, 설탕 스냅 완두콩 및 아기 당근을 첨가합니다.

마늘, 생강 및 양파로 요리 된 콩을 으깨면 크래커 나 생 채소에 덩어리가 생깁니다. 딥에 약간의 마요네즈를 추가하고 더 많은 콩으로 두껍게하면 질긴 통 곡물 빵에 잘 어울리는 견고한 스프레드가됩니다. 크래커 또는 빵 부스러기와 계란은 으깬 콩을 볶을 준비가 된 콩 햄버거로 변환 할 수 있습니다. 아기조차도 마늘과 같은 강한 향료없이 요리 된 한 으깬 콩을 좋아합니다.

멋진 주 콩 캐서롤은 냉장고 수율이 무엇이든 만들기위한 시선입니다. 현미, 퀴 노아, o버터 콩과 혼합 된 다른 곡물은 구운 빨간색 또는 녹색 고추, 딱딱한 계란 및 볶은 버섯을위한 캔버스를 만듭니다. 실란트로, 카레 페이스트 또는 생강은 뜨거운 후추 나 간장 소스 또는 치즈 뿌리와 순수한 토마토와 마찬가지로 접시의 피치를 바꿀 것입니다. 소시지, 닭고기 또는 쇠고기 형태의 단백질은 콩 접시의 구성 요소로 아름답게 노래합니다. 채식주의 자들은 두부, 세이탄 또는 템페도 그 일을 알게 될 것입니다.

캔으로 사용 가능한 캔으로 사용 가능한 버터 콩은 말린 콩으로 구입할 수 있습니다.이 콩은 올리고당을 제거하기 위해 밤새 몸을 담그고 소화 할 수없고 가스를 유발하는 복잡한 설탕입니다. 말린 콩은 통조림보다 저렴하며 대부분의 사전 조리 된 콩보다 첨가제가 적습니다. 콩은 사전에 몸을 담그지 않고 요리 할 수 ​​있지만, 물이 배수되고 콩이 재배치되어 요리 시간을 더해 콩의 영양가의 일부를 끌어냅니다.