주요 라임은 무엇입니까?

키 라임 ( 감귤류 Aurantifolia Swingle )은 일반적인 페르시아 라임의 작고 향기로운 사촌입니다. 직경이 1 ~ 2 인치 (2.5 ~ 5cm) 크기의 크기는 주요 라임이 다른 라임보다 작습니다.

주요 라임은 크기 이외의 방식으로 자신을 구별합니다. 더 큰 페르시아 품종의 껍질보다 약간 얇고 섬세한 껍질은 더 가볍고 황색으로 녹색입니다. 주요 라임은 산성이 높고 씨앗이 많으며 더 큰 라임보다 더 독특한 아로마가 있습니다. 이러한 자질은 주요 라임 파이, 특히 주요 라임 파이에 대한 요리 기부에 대한 주요 리임을 만듭니다.

주요 라임은 약 12 ​​~ 16 피트 (4 ~ 5m)의 성숙함에서 상당히 몸집이 작은 높이를 유지하는 다소 가시적이고 덤불 같은 나무에서 자랍니다. 컨테이너 성장을 위해 이용 가능한 트리의 난쟁이 품종도 있습니다. 주요 라임 트리의 가지와 트렁크는 분기와 함께 다소 관목 구성을 가정합니다.ES는 나무의 왕관뿐만 아니라 트렁크 아래로 자라는 것입니다. 키 라임의 잎은 타원형과 연한 녹색이며 꽃은 노란색 흰색이며 가장자리에 옅은 자주색 악센트가 있습니다.

주요 라임은 추위에 매우 민감하며 직사광선이 많이 필요합니다. 토양에 대해 까다 롭지는 않습니다. 주요 라임 트리는 이상적인 조건에서 일년 내내 과일을 지니지 만 늦은 봄부터 이른 가을까지 가장 많이 적용됩니다.

주요 라임은 동남아시아에서 시작된 것으로 여겨져 중동을 통해 시칠리아와 스페인으로, 그리고 스페인의 탐험가들을 통해 서인도 제도와 플로리다 열쇠를 통해 신세계로 여행합니다. 그곳에서 재배는 북미의 적절한 지역을 통해 퍼졌습니다.

키 라임은 연중 내내 상점에서 신선하게 이용할 수 있으며 주요 라임 주스는 PU 일 수 있습니다.병에 걸렸습니다. 주요 라임은 비타민 C의 훌륭한 공급원이며 닭고기, 생선, 조개류 및 기타 해산물을 포함한 많은 음식의 맛을 향상시킵니다. Key Lime Juice는 샐러드 드레싱, 매리 네이드, 칵테일 및 과일 주스에 밝은 타르트 노트를 추가하고, 유명한 주요 라임 파이에서 주요 리임 스타입니다.

키 라임을 선택할 때 갈색 패치가없는 노란색의 부드럽고 흠없는 스킨을 찾으십시오. 라임은 크기에 좋은 무게를 가져야합니다. 주요 라임은 며칠 동안 실온에서 보관하거나 냉장고의 비닐 봉지에 최대 2 주 동안 보관할 수 있습니다. 더 긴 보관을 위해 라임을 짜내고 아이스 큐브 트레이에서 주스를 얼리십시오. 얼어 붙은 큐브를 냉동실에 재현 가능한 비닐 봉지에 보관하십시오.