유당이없는 쿠키는 무엇입니까?

유당이없는 쿠키는 버터, 우유 또는 기타 유제품을 사용하지 않고 만든 쿠키이며 오염 위험을 줄이기 위해 유제품이없는 시설이나 부엌에서 생산됩니다. 유당이없는 것으로 표시된 모든 쿠키는 유제품이 완전히 없지만이 품목이 반드시 유당 함유 대응 물보다 건강하다는 것을 의미하지는 않습니다. 유당이없는 쿠키를 만들 때 설탕, 밀가루 및 계란과 함께 단축 또는 유제품이없는 버터 대안이 종종 사용되어 혼합됩니다. 락토스없이 만든 초콜릿 칩 쿠키는 종종 순수한 코코아 버터와 초콜릿뿐만 아니라 설탕 만 포함하는 카로브 칩이나 유제품이없는 초콜릿 칩을 사용합니다.

유제품 감도가있는 사람들의 경우, 낙농가없이 만들어진 디저트를 찾는 것은 버터 나 우유 등 많은 레시피가 유제품 형태를 사용하기 때문에 다소 어려운 일이 될 수 있습니다. 버터는 유제품으로 만든 일반적인 성분이며 유당 불내증 또는 높은 유제품 감도를 가진 사람들은 섭취 할 수 없습니다.이피. 야채 단축은 종종 유당이없는 쿠키의 버터를 대체하는 데 사용됩니다. 버터의 질감을 모방하는 단단한 지방이지만 유제품 성분의 맛이 없습니다. 일부 포장 쿠키는 가루 우유를 사용하여 쿠키 크리미아를 만들고 맛을 더하기 위해이 성분없이 쿠키를 찾는 데 필요합니다.

초콜릿 칩은 초콜릿 칩 쿠키의 일반적인 재료이며, 크림 같은 밀크 초콜릿 칩을 만들기 위해 우유를 함유하고 있습니다. 유당이없는 쿠키에서 카로브 칩은 전통적인 초콜릿 칩을 대체하는 데 사용될 수 있습니다. 이는 종종 유제품없이 만들어지며 비건 채식 초콜릿 칩 쿠키 레시피에 일반적으로 사용됩니다. 순수한 코코아 버터, 초콜릿 및 설탕을 주요 성분으로 사용하여 유제품이없는 초콜릿 칩도 제공됩니다. 때때로 유당이없는 쿠키는 사용으로 만든 유제품이없는 밀크 초콜릿 칩을 사용합니다.코코넛, 쌀 또는 아몬드 우유와 같은 다른 우유 대안.

유당과 유제품에 노출 될 때 경험이 다른 수준의 심각성으로 인해 유당 불내증으로 고통받는 사람들은 유제품이없는 시설에서 만든 제품을 소비해야합니다. 대부분의 상점에서 구입 한 유당이없는 쿠키는 모든 형태의 유제품이없는 시설에서 제조되며 안전을 위해 인증됩니다. 유제품 감수성이있는 개인에게는 유당이없는 쿠키가 더 안전하지만 반드시 이러한 쿠키가 신체에 더 건강하다는 것을 의미하지는 않습니다. 유당이없는 대부분의 쿠키는 여전히 많은 양의 설탕과 트랜스 지방을 포함 할 수 있으므로 건강한 식단의 일부로 적당히 즐기는 것이 중요합니다.