乳糖を含まないクッキーとは何ですか？

乳糖を含まないクッキーは、バター、牛乳、またはその他の乳製品を使用せずに作られたクッキーであり、汚染のリスクを減らすために乳製品のない施設またはキッチンで生産されます。ラクトースフリーとラベル付けされたすべてのCookieには完全に乳製品が含まれていませんが、これは必ずしもこれらのアイテムが乳糖を含む対応物よりも健康的であることを意味するわけではありません。乳糖なしでクッキーを作るとき、砂糖、小麦粉、卵と一緒に使用され、乳製品を含まないバターの代替品がよく使用され、ブレンドされます。乳糖なしで作られたチョコレートチップクッキーは、純粋なココアバターとチョコレート、砂糖のみを含むキャロブチップまたは乳製品を含まないチョコレートチップを使用することがよくあります。

乳製品の感受性を持つ人にとっては、乳製品なしで作られたデザートを見つけることは、バターであ​​ろうと牛乳であろうと、何らかの形の乳製品を使用しているため、やや挑戦することができます。バターは乳製品から作られた一般的な成分であり、乳糖不耐症や高乳製品の敏感な人が消費することはできませんイベント。植物の短縮は、バターの質感を模倣する硬い脂肪であるが、乳製品の味がないため、乳糖を含まないクッキーにバターを置き換えるためによく使用されます。一部のパッケージクッキーは、粉末牛乳を使用してクッキークリーミーを作り、味を追加します。そのため、乳糖不耐症に苦しむ人々にはこの成分のないクッキーを探すことが必要です。

チョコレートチップは、チョコレートチップクッキーの一般的な成分であり、多くの場合、クリーミーなミルクチョコレートチップを作成するためのミルクが含まれています。乳糖を含まないクッキーでは、カロブチップを使用して従来のチョコレートチップを交換することができます。これらは乳製品なしで作られており、ビーガンチョコレートチップクッキーレシピで一般的に使用されているためです。純粋なココアバター、チョコレート、砂糖を主要な成分として使用して、乳製品を含まないチョコレートチップも利用できます。乳糖を含まないクッキーは、使用して作られた乳製品を含まないミルクチョコレートチップを使用することがありますココナッツ、ライス、アーモンドミルクなどのさまざまな牛乳の代替品の。

乳糖や乳製品にさらされたときに経験される重症度のレベルが異なるため、乳糖不耐症に苦しむ人は、乳製品を含まない施設で作られた製品を消費しなければなりません。ほとんどの店で購入した乳糖を含まないクッキーは、あらゆる形態の乳製品がない施設で作られており、その安全性が認定されます。乳糖を含まないクッキーは、乳製品の感受性を持つ個人にとってより安全ですが、必ずしもこれらのクッキーが体にとってより健康であることを意味するわけではありません。ほとんどのクッキーは、乳糖を含まないことに関係なく、大量の砂糖とトランス脂肪を含めることができるため、健康的な食事の一部として適度に楽しむことが重要です。