유당이없는 컵 케이크는 무엇입니까?

유당이없는 컵 케이크는 비유질 성분으로 만든 작은 디저트 케이크입니다. 이 베이킹 방법은 일반적으로 유당 불내증으로 고통 받고 그에 따라식이 요법을 수정 해야하는 사람들에게 맞춤화됩니다. 유당이없는 식사 및 디저트를위한 많은 레시피는 유제품으로 만든 것만 큼 맛이 좋은 것으로 간주됩니다. 처음부터 유당이없는 컵 케이크를 만드는 것은 종종 다른 유형의 비 유제품 케이크 레시피와 유사한 규칙을 따릅니다. 유당이없는 베이킹에 대한 신규 이민자들은 우유 나 버터없이 올바른 케이크 텍스처를 달성하는 방법을 궁금해하지만, 유당이없는 다이어트 의이 부분은 일반적으로 처음 보이는 것처럼 어렵지 않습니다.

유당이없는 컵 케이크에서 가장 인기있는 치환 성분 중 일부에는 요거트 나 크림 치즈 대신 사과 소스, 유제품 우유 대신 콩 우유가 포함됩니다. 이러한 유형의 성분은 종종 컵 케이크 레시피 지침뿐만 아니라 개별 선호도에 의존합니다. 다양한 브랜드의 유당이없는 대두 기반마가린은 또한 버터를 대체하는 데 사용될 수 있습니다. 일부 컵 케이크 레시피는 버터 밀크를 요구할 수 있으며, 많은 베이커는 좋은 교체 성분이 레몬 주스의 작은 척도와 혼합 된 콩 우유로 구성되어 있음을 알게됩니다. 일부 유당이없는 컵 케이크는 바닐라 또는 코코넛 맛 콩 우유를 첨가하여 추가의 단맛을 얻습니다.

유당이없는 컵 케이크를위한 인기있는 케이크 맛에는 초콜릿, 레몬 및 바닐라가 포함됩니다. 무가당 코코아 파우더는 초콜릿 유제품이없는 컵 케이크를 만드는 일반적인 선택입니다. 이 레시피 중 다수는 또한 향이 나는 추출물을 사용하여 풍부한 맛을 산출합니다. 가루 또는 제과의 설탕은 또한 유당이없는 베이킹에 포함될 수 있습니다. 일부 레시피는 유당이없는 외에도 비건 채식으로 적응할 수 있으며, 이는 종종 계란 대체물을 첨가하여 달성됩니다.

유당이없는 컵 케이크 아이싱 배치를 만드는 것은 또 다른 단계입니다.기본 성분 교체는 거의 없습니다. 비유질 착빙을위한 일반적인 건조 성분에는 가루 또는 과립 설탕이 포함됩니다. 코코넛 오일은 때때로 마가린으로 대체되지만, 초보자 실수는 너무 많이 추가되는 것입니다. 결과적인 프로스팅은 성분 분리뿐만 아니라 불쾌한 질감을 가질 수 있습니다. 숙련 된 빵집은 종종 유당이없는 프로스팅에 오일을 사용할 때 더 적은 것이 더 적다고 조언합니다.

유당이없는 컵 케이크의

베이킹 시간은 보통 20 분에서 30 분 사이입니다. 다른 케이크 레시피와 마찬가지로 대부분의 베이커는 컵 케이크가 이쑤시개 나 버터 나이프로 하나의 중심을 뚫어 이루어 졌는지 확인합니다. 갓 구운 컵 케이크는 일반적으로 베이커가 착빙을 적용하기 전에 식히기 위해 남겨집니다.