영양 효모 조각은 무엇입니까?

영양 효모 플레이크는 종종 식품 보충제로 소비되거나 조미료로 사용되는 건조, 비활성화 효모의 한 유형입니다. 효모 플레이크는 높은 단백질 함량과 높은 수준의 B 비타민에 인기가 있습니다. 그들은 채식주의 자와 비건 채식인에게 적합하며 글루텐이 없으므로식이 제한이있는 사람들에게 특히 인기가 있습니다.

효모는 작은 미생물로 구성됩니다. 맥주 제작에 사용되는 효모와 빵을 만드는 데 사용되는 효모를 포함하여 다양한 유형의 효모가 있습니다. 영양 효모 플레이크를 만드는 효모의 유형은 saccharomyces cerevisiae라고하며 일반적으로 당밀에서 자랍니다. 그것이 수확 된 후, 효모는 미생물이 멸망하는 지점으로 가열되어 더 이상 활성화되고 살아 있지 않은 효모를 남깁니다. 이것이 영양 효모 플레이크를 구성하는 것입니다.

채식주의 자와 채식주의자는 영양 효모 플레이크의 가장 일반적인 소비자입니다.고기에서 단백질을 얻지 못하는 개인을위한 단백질. 또한식이 요법에서 단백질의 양을 늘리는 데 관심이있는 사람이라면 누구나 섭취 할 수 있습니다. 영양 효모 플레이크는 일반적으로 2 큰 스푼의 효모 당 약 9 그램의 단백질을 함유합니다.

많은 브랜드의 영양 효모 조각에는 B 비타민이 풍부하여 최적의 영양가를 가질 수 있습니다. 효모 플레이크는 B6, B1 및 B12를 포함하여 다양한 유형의 B 비타민의 높은 수준을 가지고 있습니다. B 비타민은 신체가 적혈구를 생산하는 데 도움이되는 것부터 새로운 근육의 성장을 돕는 것부터 임산부의 영양과 아기의 건강에 중추적 인 요인에 이르기까지 모든 것에 관여합니다.

이 유형의 효모는 여러 가지 방법으로 소비 될 수 있습니다. 종종 그것은 조미료로 취급되며 파쇄 된 치즈가있는 것처럼 음식에 뿌려집니다. 샐러드, 팝에 추가 될 수 있습니다옥수수와 야채 요리. 다른 경우에는 액체에 혼합되어 보충제 유형으로 빠르게 소비 될 수 있습니다. 영양 효모 조각은 일부 개인이 즐기지 않는 독특한 맛을 가지고 있으므로 뚜렷한 맛을 가리기 위해 오렌지 주스 또는 다른 강한 향이 나는 액체와 혼합 될 수 있습니다.

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특히 많은 양의 영양 효모 조각이 신체의 요산 수준을 증가시킬 수 있다는 증거가 있습니다. 신체의 요산이 너무 많으면 통풍 및 담석과 같은 조건을 유발할 수 있습니다. 이러한 조건을 예방하기 위해 하루에 소비되는 영양 효모 플레이크의 양은 2 큰 스푼 또는 1 개의 서빙으로 제한되어야합니다.