Co jsou nutriční kvasinkové vločky?
Nutriční kvasinkové vločky jsou typem sušených, deaktivovaných kvasinek, které se často konzumují jako doplněk potravin nebo se používají jako koření. Kvasinkové vločky jsou oblíbené pro jejich vysoký obsah bílkovin a vysokou úroveň vitamínů B. Jsou vhodné pro vegetariány a vegány a jsou bezlepkové, což je obzvláště oblíbené pro ty, kteří mají dietní omezení.
kvasinky se skládají z malých mikroorganismů. Existuje mnoho různých typů kvasinek, včetně kvasinek, které se používají při výrobě piva, a kvasinek, které se používají k výrobě chleba. Typ kvasinek, který vyrábí nutriční kvasinkové vločky, se nazývá Saccharomyces cerevisiae a obvykle se pěstuje na melasu. Po sklizni se kvasinky zahřívají do bodu, kdy mikroorganismy zahynou a opouštějí kvasinky, které již nejsou aktivní a naživu. To jsou to, co tvoří nutriční kvasinkové vločky.proteinu pro jedince, kteří nezískají svůj protein z masa. Může to také konzumovat kdokoli, kdo má zájem o zvýšení množství proteinu ve své stravě. Nutriční kvasinkové vločky obvykle obsahují asi 9 gramů bílkovin na každé 2 polévkové lžíce kvasinek.
Mnoho značek nutričních kvasinkových vloček je obohaceno o vitamíny B, takže budou mít optimální nutriční hodnotu. Kvasinkové vločky mají vysoké hladiny mnoha různých typů vitamínů B včetně B6, B1 a B12. B Vitaminy jsou zapojeny do všeho od pomoci tělu k produkci červených krvinek a pomoci při růstu nového svalu až po klíčový faktor ve výživě těhotných žen a zdraví jejich dětí.
Tento typ kvasinek může být spotřebován mnoha způsoby. Často je považován za koření a je posypán na jídlo, jako by mohl být skartovaný sýr. Může být přidán do salátů, popKukuřice a zeleninové pokrmy také. Jindy může být smíchán do kapaliny, takže může být rychle konzumován jako typ doplňku. Nutriční kvasinkové vločky mají výraznou chuť, kterou si někteří jednotlivci nelíbí, takže mohou být smícháni s pomerančovou šťávou nebo jinou silnou ochucenou kapalinou, aby maskovali jejich zřetelnou chuť.
Existuje určitý důkaz, že nutriční kvasinkové vločky ve vysokých množstvích mohou způsobit zvýšení hladiny kyseliny močové těla. Příliš mnoho kyseliny močové v těle může způsobit podmínky, jako jsou dna a žlučové kameny. Aby se těmto podmínkám zabránilo, mělo by být množství nutričních kvasinkových vloček konzumovaných za den omezeno na 2 polévkové lžíce nebo jeden sloužící.