붉은 감자는 무엇입니까?

붉은 감자는 붉은 피부와 일반적으로 많은 감자보다 작은 크기의 감자입니다. 때때로 여름 감자라고 불리는 붉은 감자는 많은 감자 품종에서 발견되는 것보다 얇고 딱딱하고 밀랍이 많은 흰 살이 있습니다. 붉은 감자 가족의 주요 품종은 베이킹, 로스팅 및 끓는 데 적합합니다.

대부분의 붉은 감자는 결코 상업적 장기 보관 시설에 가지 않습니다. 감자 산업은 저장 한 적이없는 감자를 새로운 감자로 간주합니다. 소비자는 또한 붉은 감자를 새로운 감자라고 자주 언급합니다. 괴경은 일반적으로 수확 직후 시장에 도착하기 때문에

칼륨이 낮고 칼륨이 높기 때문에 붉은 감자는 비타민 B6과 C의 양이 많습니다. 그들은 채우고 있으며 큰 Q를 추가하지 않는 한 식사에 영양가있는 추가가 될 수 있습니다.지방과 소금이 가득한 토핑의 유란. 이 유형의 감자는 다른 품종만큼 으깬 감자에서 사용되지 않을 수 있지만, 삶은 양념 감자와 많은 유형의 감자 샐러드에서 인기가 있습니다.

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붉은 감자 품종은 비슷한 특성이지만 기원과 성장 시간이 다릅니다. 이 다재다능한 감자는 세계의 많은 지역에서 자랍니다. 그러나 미국에서 재배 된 일부 붉은 감자는이 나라의 특정 지역에 가장 적합합니다. Red La Soda Potato는 1953 년 루이지애나 주에서 처음으로 재배되었으며, 이곳에서 온화한 날씨는 겨울에 재배자가 수확하여 신선하게 판매 할 수 있습니다. 이 감자는 남동부에서 인기있는 농작물 품종입니다. 루이지애나는 또한 1962 년부터 종자 재고와 테이블 감자로 제공 된 Ladonna Red Potato를 재배했으며 미국 남동부의 기후를 선호합니다.

Norland는 두 번째입니다1957 년 노스 다코타에서 소개 된 미국에서 성공적으로 재배 된 가장 오래된 붉은 감자는 중간 정도의 빨간 피부가 있지만 Russet 감자와 매우 비슷합니다. 많은 성장하는 환경에 적응합니다. 노스 다코타 (North Dakota)는 또한 1963 년 바이킹을 소개하여 노르 다와 레드 스킨 품종을 결합하여 개발했습니다. 바이킹 감자는 둥글거나 직사각형 일 수 있습니다.

Chieftan Red Potatoes는 1966 년에 개발 된 아이오와에서 우박입니다.이 감자는 1982 년 미국의 많은 지역에서 재배하기 쉽고 번성하기 쉽습니다. 콜로라도는 평균적인 붉은 감자보다 큰 상아리 붉은 감자를 생산하기 시작했습니다. 레드 폰티악은 1983 년 미시간에서 처음으로 재배 된 붉은 감자입니다. 긴 감자는 또한 캐나다에서 자라며 생산자들은 종자 재고를 위해 수출합니다.

미네소타의 레드 루비는 1994 년에 감자에 더 흔한 타원형에 이르기까지 다양한 모양으로 데뷔했습니다. 이 감자는 어두운 붉은 피부에 그물을 가질 수 있습니다. 도 아니다노스 다코타에서 개발되어 1995 년부터 제공되는 Donnas