롤 귀리는 무엇입니까?

아침 오트밀을 위해 구식 귀리의 맛과 질감을 선호하는 사람들에게는 굴러 진 귀리가 유일한 선택입니다. 그들은 귀리 곡물에서 추출 된 귀리 그라우트로 만들어집니다. 귀리 곡물은 외부 선체가 더 어려워서 제거되어 곡물을 더 부드럽게하기 위해 곡물의 내부를 증기 처리 할 수 ​​있습니다. 귀리 곡물이 제대로 찐 후에는 곡물이 귀리 롤러를 통해 실행되어 뜨거운 아침 식사 시리얼 또는 여러 가지 레시피로 사용되는 평평한 귀리를 만듭니다.

롤링 된 귀리는 두 가지 형태로 제공됩니다. 두꺼운 버전은 구식 오트밀을 준비하는 데 종종 사용되는 더 큰 전체 플레이크와 오트밀 건포도 쿠키 및 그라 놀라와 같은 많은 과자의 성분으로 사용됩니다. 얇은 버전은 훨씬 작은 플레이크로 나뉘어져있는 작은 플레이크이며 이유식 및 인스턴트 오트밀과 같은 품목의 용도에 이상적입니다. 더 얇은 롤 귀리는 또한 분쇄 될 수 있습니다.R은 두꺼운 국물 또는 스튜에서 두꺼비를 준비하는 데 사용됩니다.

이 시리얼은 종종 건강한 식단과 관련하여 훌륭한 선택으로 간주됩니다. 일반적으로, 롤 귀리로 만든 오트밀은 혈류에서 콜레스테롤이 나쁜 양을 줄이는 데 도움이되는 것으로 이해됩니다. 제 2 형 당뇨병으로 고통 받거나 당뇨병 전 상태에있는 사람들의 경우,이 시리얼은 대부분의 가공 시리얼보다 훨씬 더 나은 선택을 제시합니다. 상당한 양의 베타 글루칸을 함유 한 롤 귀리는 혈당을 조절하는 데 도움이되므로 개인이 신체의 포도당 수준에서 급증 할 가능성이 적습니다.

이 음식을 많은 사람들에게 매력적으로 만드는 다른 건강한 특성이 있습니다. 식이 섬유, 철 및 티아민의 우수한 공급원으로서, 롤 귀리는 건강한 식단의 중요한 부분이 될 수 있으며,이 혜택을 얻기 위해 소량 만 필요합니다. 그들은 또한 소유물의 장점이 있습니다아베 난 트라 미드 (Avenanthramides)로 알려진 산화 방지제를 부르며 시간이 지남에 따라 쌓인 독소의 몸을 제거하는 데 매우 도움이됩니다.