플라보노이드 산화 방지제의 가장 좋은 공급원은 무엇입니까?

플라보노이드는 식물에 밝은 색을주는 천연 화학 화합물입니다. 연구에 따르면, 많은 플라보노이드에는 산화 방지제 특성이있어 세포 손상에 대한 보호를 제공 할 수 있습니다. 플라보노이드 항산화 제는 일반적으로 먹는 많은 음식에서 발견됩니다. 플라보노이드 산화 방지제의 좋은 공급원에는 과일, 특히 딸기, 양파 및 일부 녹색 채소가 포함됩니다. 차, 와인, 맥주 및 코코아는 또한 플라보노이드 항산화 제의 좋은 공급원입니다.

많은 과일에는 상당한 양의 플라보노이드 항산화 제가 포함되어 있습니다. 플라보노이드는 식물의 밝은 색조에 기여함에 따라 블루 베리와 라즈베리와 같은 풍부한 색상의 과일이 이러한 화합물의 가장 좋은 공급원 중 하나라는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 플라보노이드 산화 방지제는 사과와 같은 다른 과일에서도 발견 될 수 있습니다. 플라보노이드는 종종 과일의 피부에 집중되어 있으며 과일의 피부는 육체와 함께 먹어야합니다.Ke.

양파는 플라보노이드 항산화 제의 훌륭한 공급원입니다. 과일과 마찬가지로 양파 색의 깊이는 플라보노이드 함량과 직접 관련이있는 것 같습니다. 따라서 붉은 양파는 노란색보다 더 많은 플라보노이드를 함유하는 경향이 있습니다.

브로콜리 및 양배추와 같은 일부 녹색 채소에는 플라보노이드 항산화 제도 포함되어 있습니다. 그러나 오랜 기간 동안 야채를 요리하면 플라보노이드 함량을 감소시킬 수 있으며 다른 건강 부스트 비타민 및 영양소의 비율이 감소 할 수 있습니다. 따라서 지나치게 익힌 야채를 피하기 위해주의를 기울여야합니다. 기본 가이드 라인으로, 일부 영양사는 색상이 둔해지기 전에 야채를 열원에서 제거해야한다고 권장합니다.

많은 일반적인 음료에는 산화 방지제 특성이있는 플라보노이드가 포함되어 있습니다. 이 중 가장 중요한 것은 녹색과 검은 차뿐만 아니라 레드 와인도 있습니다. 홉에도 포함되어 있습니다항산화 플라보노이드, 맥주를이 화합물의 좋은 공급원으로 만듭니다. 과도한 알코올 소비가 중독, 장기 손상 및 화학적 의존성으로 이어질 수 있으므로 와인과 맥주를 모두 적당히 섭취해야합니다.

마지막으로 초콜릿 애호가들은 코코아에 플라보노이드 항산화 제가 포함되어 있다는 사실을 알게되어 기쁩니다. 일부 연구에 따르면 많은 종류의 초콜릿에 함유 된 우유는 플라보노이드의 항산화 특성을 방해 할 수 있다고합니다. 따라서 코코아 함량이 약 70 % 이상인 다크 초콜릿 제품만이 진정으로 상당한 산화 방지제 이점을 제공한다고 믿어집니다. 불행하게도, 많은 사람들은 고농도의 코코아를 가진 제품을 싫어합니다.