사워 크림으로 베이킹하기위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

사워 크림은 캐서롤에 칙칙한 달콤한 맛과 구운 식품에 풍부한 밀도를 더합니다. 그것은 실제로 향상이 필요하지 않은 뚜렷한 맛을 가지고 있지만, 사워 크림은 다양한 허브와 향신료, 매운 소스 또는 치즈를 추가하여 더 밝게 빛납니다. 현명한 요리사는 사워 크림이 얼어 붙은 후 분리되어 있기 때문에 사워 크림으로 베이킹을 할 때는 앉아있는 일을 요리 할 때 가장 잘 수행됩니다.

많은 요리사가 너무 많은 노력없이 바쁜 저녁에 함께 던져 질 수있는 가족을위한 시간을 절약 할 수있는 캐서롤 레시피를 가지고 있습니다. 버섯, 토마토 또는 닭고기 크림과 같은 다양한 통조림 수프를 기반으로 쌀과 고기 캐서롤 레시피를 좋아하는 요리사는 물이나 우유로 사워 크림을 대체하는 것이 더 깊고 풍부한 맛과 맛있고 크림 같은 맛을 낼 수있는 요리를 발견 할 것입니다. 소수의 스위스 또는 체다 치즈를 추가하거나 G의 쉐이크Romano 또는 Parmesan과 같은 등급의 치즈는 맛을 래칫하십시오.

파스타 기반 요리에 사워 크림을 곁들인 베이킹은 사워 크림이 접시가 굽을 때 파스타에 스며들 수 있습니다. 이로 인해 모든 물기마다 풍부한 맛으로 가득 찬 부드러운 파스타가 발생합니다. 사워 크림과 파스타를 곁들인 베이킹에는 우아한 저녁 식사 요리에 더 많은 것이 필요하지 않습니다. 맛, 버섯, 노란색 여름 스쿼시 또는 토마토와 같은 부드러운 채소 또는 마늘과 생강이 섞인 몇 개의 볶은 양파를 추가하려는 가정 요리사에게는 아주 좋은 진술을합니다.

빵과 디저트 베이커도 사워 크림을 굽는 것을 좋아합니다. 체다-딜 빵은 믹스에 사워 크림을 추가 할 때 벨벳 같은 질감과 멋진 heft를 얻습니다. 사워 크림이 반죽에 통합 될 때 당근이나 호박 빵과 같은 달콤한 빵도 더 좋습니다.

대부분의 케이크 요리사는 박스 케이크에 사워 크림을 추가한다는 것을 알고 있습니다.IX는 완전히 독특한 질감과 맛을 만듭니다. 이 케이크는 질감을 변형시키고 이미 믹스에있는 풍미를 증가시켜 평균에서 특별한 곳으로갑니다. 계피, 지상 생강 또는 카레의 약간의 흔들림은 흥미 진진한 맛 차원을 추가합니다.

사워 크림은 맛 측면에서 부끄러워하지 않으며 식당은 칼로리로 어느 정도 비용을 지불합니다. 그러나 대부분의 경우 요리사는 맛이나 조직적 변형 측면에서 많은 희생없이 저지방 또는 지방이없는 사워 크림을 대체 할 수 있습니다. 젤라틴이나 레넷과 같은 일반적인 첨가제를 피하고 싶은 요리사는 많은 노력없이 자신의 사워 크림을 채울 수 있습니다.