Boneless 등심 로스트 요리를위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

뼈가없는 등심 로스트를 준비하기위한 가장 좋은 팁은 고기를 양념하는 것으로 시작합니다. Boneless 등심 로스트는 매리 네이드를 사용하여 맛을 내릴 수있는 매우 희박한 쇠고기입니다. 뼈가없는 등심 로스트를 요리하기위한 다른 팁에는 장기간 고기를 요리하는 동안 낮고 축축한 열을 사용하고 로스트 팬에 야채를 추가하여 로스트에 맛을내는 것이 포함됩니다. 로스트가 오븐에서 꺼내면 몇 분 동안 휴식을 취하기 위해 로스트 전체에 주스를 재분배 할 수 있도록해야합니다.

식탁에서 더 맛있고 부드러운 경험을 요리하는 많은 팁이 있습니다. 최고의 로스트 디너는 시장에서 최고의 고기를 선택하여 시작합니다. 옥수수 쇠고기는 일반적으로 풀을 먹거나 천연 방목 쇠고기보다 맛이 좋고 부드럽습니다. 잔디 먹이 쇠고기는 더 빨리 요리 할 것이며 방목하는 동안 동물이 경험하는 운동이 증가함에 따라 종종 약간 we습니다. 한 번 보널스S Sirloin Roast가 선택되었으며, 로스팅 팬에 넣기 전에 약 1 시간 동안 실온으로 올라가도록 냉각기에서 제외되어야합니다.

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매리 네이드를 사용하여 로스트에 수분과 맛을 더하는 경우 쇠고기는 쿨러에서 나와 매리 네이드에서 나온 후 카운터 상단에 놓을 수 있습니다. 많은 사람들이 스토브 상단의 프라이팬에 로스트를 갈색으로 요리하기 전에 오븐에 천천히 로스트를 넣습니다. 로스트 브라우닝은 고기에 약간의 빵 껍질을 제공하고 쇠고기의 천연 주스를 밀봉하기 위해 작용합니다. 일단 갈색으로되면, 팬은 팬에 소량의 물이나 와인을 끓여서 털이나 나무 숟가락으로 격렬하게 저어 주면서 화상의 고기 조각을 청소할 수 있습니다. 그런 다음 액체는 로스팅 팬으로 옮겨서 요리 할 때 뼈없는 등심 로스트에 더 많은 맛을 더할 수 있습니다.

또 다른 팁은 낮은 열을 사용하여 고기를 구운 것입니다.urs. 이것은 고기의 결합 조직을 분해하고 더 부드러운 완제품을 생산하는 데 도움이됩니다. 고기가 거의 완료되면 오븐에서 제거하고 알루미늄 호일로 느슨하게 덮여 서빙하기 전에 10 ~ 15 분 동안 휴식을 취할 수 있습니다. 이를 통해 뼈가없는 등심 로스트는 호일 아래에서 요리를 마치고 주스가 고기로 돌아올 수 있습니다.