치킨 필렛 버거를 만드는 데 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

치킨 필레 햄버거는 전통적인 쇠고기 버거와 비교할 때 다르고 뚜렷한 맛이 있습니다. 필레 자체는 때때로 준비되어 있어야하므로 균등하게 요리하고 버거 롤을 제대로 채 웁니다. 그들은 추가 맛을 위해 절인 또는 요리 할 때 바삭 바삭 해지는 끈적 끈적한 소스로 덮을 수 있습니다. 닭고기 필레의 저지방 함량과 빠른 요리 시간은 튀김에 대한 더 건강한 대안으로 오븐에서 로스팅하는 데 적합 할 수 있습니다. 대안으로, 마요네즈 기반 소스 또는 으깬 감자와 결합 된 무거운 빵가루 코팅은 롤빵에서 풍성한 식사를 할 수 있습니다.

닭고기 필레는 종종 가장자리보다 중앙에서 두껍습니다. 이렇게하면 닭고기 필레 햄버거를 위해 요리 할 때 몇 가지 문제가 발생할 수 있습니다. 한 가지 해결책은 필렛을 반으로 자르기 위해 가장자리가 건조되고 단단 해지지 않고 균일하게 요리 할 두 개의 얇은 필레를 만들어내는 것이지만, 부분 크기는 원하는 것보다 작을 수 있습니다. 더 나은 솔루티오n은 닭고기를 플라스틱 랩으로 감고 평평해질 때까지 두드리고 필요한 경우 과잉을 다듬습니다.

치킨 필레 버거에 어떤 향신료를 사용할 향수를 결정할 때, 사용되는 롤 종류와 토핑을 고려해야합니다. 표준 하드 롤은 더 미묘한 향신료를 완화 할 것이므로, 필렛이 자체적으로 제공되는 경우 사용되는 양보다 사용되는 향신료의 양을 증가시켜야합니다. 이것은 마늘, 생강 및 후추와 같은 조미료에 특히 그렇습니다. 마찬가지로, 특별한 소스를 롤에 적용하려면 균형 잡힌 맛을 만들기 위해이 맛을 고려해야합니다.

닭고기 필레 햄버거의 고기에 맛을내는 두 가지 주요 방법이 있습니다. 첫 번째는 매리 네이드를 사용하는 것입니다. 매리 네이드는 특히 식초를 첨가하여 닭고기에 매운 맛을 낼 수 있습니다. 또한요리하는 동안 닭고기를 육즙이 많은 상태로 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 매리 네이드는 일반적으로 문지름 또는 걸레 소스가 할 수있는 것과 같은 펀치를 줄 수 없습니다.

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문지름은 닭의 표면에 적용되어 특히 향신료가 요리되면 강렬한 맛을내는 건조 된 향신료 모음입니다. 걸레 소스는 문지름과 같은 개념이며, 일반적으로 설탕이나 꿀이 들어있어 소스가 고기 외부에 달라 붙어 요리 할 때 캐러멜 화됩니다. 바베큐 소스, 핫 페퍼, 식초, 갈색 설탕 및 마늘은 모두 매운 매운 코팅으로 요리 할 문지름 또는 걸레 소스에 인기있는 첨가물입니다.

닭고기 필레 햄버거를 요리 할 때가되면 튀김, 구운 또는 구운 구운 것입니다. 튀김은 표면에 갈색으로 된 부위가있는 햄버거와 같은 패티를 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. 로스팅은 프라이팬에 필요한 지방을 피하기 위해 사용될 수 있으며 적절한 온도에서는 빵 빵 부족 코팅을 선명하게 만들 수도 있습니다. 그릴은 맛있는 치킨 필렛 버그를 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.연기가 자욱한 맛과 구운 표면을 부여하여 응급실. 쇠고기와 달리 닭고기 필레가 요리를 마치면 롤빵 위에 놓고 먼저 쉬지 않고 즉시 제공 할 수 있습니다.