최고의 Fettuccine 파스타를 어떻게 선택합니까?

Fettuccine Pasta는 이탈리아 요리에서 인기있는 길고 평평한 국수입니다. 요리사는 종종 다양한 유형의 토마토 또는 치즈 기반 소스와 함께 사용합니다. 특정 요구에 가장 적합한 것을 선택하려면 신선하거나 말린 페투치네를 원하는지 결정하는 것이 포함되며, 둘 다 많은 식료품 점에서 이용할 수 있거나 파스타를 처음부터 만들기를 선호하는지 여부가 포함됩니다. 다른 고려 사항으로는 Fettuccine에 사용되는 밀가루의 종류가 포함됩니다. 전 밀 페투신이 제공되기 때문에 식사에 색과 맛을 더할 수있는 다양한 색상의 파스타와 마찬가지로

페투치신 파스타를 준비하는 가장 쉬운 방법은 식료품 점에서 말린 버전을 구입하여 패키지의 지시에 따라 요리하는 것입니다. 말린 파스타는 긴 저장 수명을 가지고 있으며, 요리되지 않은 국수는 다른 식사를 위해 저장할 수 있습니다. 말린 페투치신 파스타는 일반적으로 신선한 품종보다 쉽게 ​​구할 수 있습니다.

일부 지역에서는 신선한 페투치네 파스타가 식료품 점에서 구입할 수 있습니다.전문점. 이 제품은 저장 수명이 훨씬 짧지 만 집이나 식당에서 신선한 파스타의 풍미와 질감을 많이 제공합니다. 신선한 Fettuccine은 일반적으로 다른 유형의 신선한 파스타 및 다양한 소스와 함께 상점의 냉장 구역에서 발견됩니다.

수제 페투치네를 사용하는 것은 파스타 요리를 준비하는 가장 어려운 방법이지만, 가장 신선한 맛을 제공하며 쿡에게 국수로 들어가는 성분을 완전히 제어 할 수 있습니다. 글루텐 알레르기를 가진 일부 사람들은 메밀 가루를 사용하여 자신의 페투신을 만드는 것을 선호합니다. 수제 페투치네를 만드는 데 관심이있는 요리사는 일반적으로 자체 파스타 머신을 가지고 있어야하며,이 파스타 기계는 국수를 독특한 평평한 모양으로 압축하고 절단해야합니다. 수제 파스타는 요리하기 전에 3-4 시간 동안 건조해야합니다. 준비가 훨씬 길고 더 관여하지만 C는신선한 파스타의 ooking 시간은 일반적으로 말린 파스타의 요리 시간보다 짧습니다.

신선하고 말린 버전 외에도 Fettuccine Pasta는 통밀 제품과 다양한 색상으로 제공되며 대부분은 레시피에 사용되는 채소에서 파생됩니다. 통밀 품종에는 비타민과 미네랄이 풍부해질 수 있으며 일반적으로 일반 밀가루를 함유 한 파스타보다 섬유질이 더 많습니다. 페투치신의 유색 품종에는 붉은 색 또는 녹색 색조를 개발하기 위해 토마토 페이스트 또는 시금치가 포함될 수 있습니다. 이 색깔의 파스타는 접시를 밝게하고 특별한 식사에 약간의 추가 맛을 더하는 데 도움이 될 수 있습니다.