Pesto Bruschetta를 만드는 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

Pesto Bruschetta는 허브, 올리브 오일 및 치즈로 만든베이스 토핑 스프레드가 특징 인 구운 또는 구운 바삭 바삭한 빵 조각의 전채입니다. 최고의 페스토 브루스케타는 올바른 유형의 빵을 선택하는 것으로 시작합니다. 접시를 준비하려면 재료의 조정, 요리 관리 및 빠른 서빙 시간이 필요합니다.

긴 덩어리의 바삭하고 소박한 스타일의 빵은 페스토 브루스 체타를 만드는 데 가장 좋습니다. 빵에는 더 부드러운 중심이있는 더 단단한 외관이 있어야합니다. 날카로운 주방 나이프를 사용하여 덩어리에서 팜 크기의 슬라이스를자를 수 있습니다. 얇은 올리브 오일 층은 빵 조각에 가볍게 닦을 수 있으며 다른 성분은 배열되는 반면, 페스토 브루스 체타는 식료품 저장실 재료 나 개인적인 취향을 사용하는 추가 토핑을 통해 사용자 정의 할 수 있습니다. 파쇄 된 치즈, 깍둑 썰은 토마토 및 얇게 썬 올리브는 일반적인 토핑입니다. 다른 잠재적 인 토핑으로는 아스파라거스, 바삭한 베이컨 및 jalapeños가 있습니다.

브루스 체타를 굽거나 토스트하려면 조직화 된 작업 공간이 필요합니다. 토핑은 미리 작은 그릇으로 분리 한 다음 요리 장치 근처에 정렬 될 수 있습니다. 빵이 열원으로 돌아갈 수 있도록 토핑을 먼저 페스토 층으로 신속하게 추가해야합니다. 야외 가스 또는 숯 그릴은 가장 정통 페스토 브루스케타를 만들지 만 토스터 오븐 또는 조리대 전기 그릴도 작업을 수행 할 수 있습니다. 빵은 화상을 방지하기 위해 5 ~ 6 개의 작은 배치로 중간 열에서 요리해야합니다. 빵 슬라이스는 갈색으로 만들고 뒤집힌 다음 반대편에서 갈색으로 만들어야합니다.

토핑은 얇게 퍼진 페스토 층으로 시작하여 파쇄 된 치즈까지 쌓아 놓은 각 구운 빵 조각의 한쪽에 추가해야합니다. 토핑이있는 슬라이스는 치즈가 녹기 시작할 때까지 열원에 다시 배치됩니다. 이것은 Toppin을 준수합니다함께 식사하는 동안 엉망진창을 방지하는 데 도움이됩니다.

페스토 브루스케타는 빵이 식 으면 빵이 더 어려워 질 수 있으므로 슬라이스가 여전히 따뜻한 동안 제공되어야합니다. 다른 빵 조각이 요리되기 전에 한 접시의 전채를 제공해야 할 수도 있습니다. 손님이 서있는 동안 페스토 브루스케타를 먹을 경우 빵에 작은 접시를 포함하십시오. 먹는 동안 몇 개의 토핑이 떨어질 수 있으며 접시는 음식을 냅킨에 떨어지고 땅에 떨어 뜨릴 수있게합니다.