leverpostej는 무엇입니까?

leverpostej 은 다진 간, 특히 돼지 간으로 만든 전통적인 덴마크의 팬입니다. 이 요리는 덴마크에서 인기가 있으며 호밀 빵의 스프레드 역할을합니다. 양파와 절인 야채를 포함한 수많은 음식과 함께 할 수 있습니다.

돼지 간, 밀가루, 버터 및 크림으로 만든 계란, 향신료 및 양파로 leverpostej leverpostej는 전통적인 덴마크 요리입니다. 닭고기 또는 송아지 간은 때때로 돼지 간으로 대체되며 돼지 고기 라드가 레시피에 포함되는 것은 드문 일이 아닙니다. 이 요리를 만들기 위해 고기와 지방은 땅에 닿고 추가 성분과 혼합됩니다. 그 후 혼합물은 오븐에서 구워집니다.

종종 wurst 또는 덩어리로 오인되는 경우가 많습니다. leverpostej 는 실제로 구운 다진 고기로 만든 스프레드의 한 유형입니다. Pâtés는 다양한 종류의 고기로 만들 수 있으며 채식 품종도 있습니다. 전통적으로 P â 테는 거위 나 오리 간으로 만들어졌습니다.

leverpostej 을 포함한 많은 전통적인 덴마크 요리는 돼지 고기로 만들어집니다. 돼지 번식은 덴마크에서 인기있는 산업이며 많은 덴마크 요리법은 돼지 고기 제품을 기반으로합니다. leverpostej 은 덴마크의 일반적인 요리이며, 많은 Danes는 매일 leverpostej 을 소비합니다.

일반적으로,이 pâté는 덴마크어에서 rugbrod라는 호밀 빵 조각에 퍼집니다. 호밀 빵은 또 다른 인기있는 덴마크 음식입니다. 열린 얼굴 샌드위치의 leverpostej 는 leverpostejmadder라고 불리며 은이 요리가 사탕무, 양파 또는 오이와 같은 절인 야채와 함께 제공되는 것은 드문 일이 아닙니다.

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개방형 샌드위치의 또 다른 버전은 Dyrlaegens Natmad 이라고하며 "수의사의 자정 간식"으로 번역됩니다. 이 요리를 위해 어두운 호밀 빵과 옥수수 쇠고기 한 조각.다른 유형의 고기에 의해 anied는 leverpostej 와 함께 제공됩니다. 생 양파 나 유조가 샌드위치와 동행 할 수 있습니다. 다른 토핑에는 베이컨과 버섯이 있습니다. leverpostej 은 따뜻한 호밀 빵이나 바게트에 제공 될 수 있습니다.

이 열린 얼굴 샌드위치에는 여러 요리가 제공 될 수 있습니다. 파슬리 소스를 곁들인 지방을 곁들인 돼지 고기 조각은 드문 요리가 아닙니다. 갈색 소스를 곁들인 삶은 감자는 특히 인기있는 반찬입니다.

덴마크 에서이 요리의 기원은 1800 년대 중반까지 추적 될 수 있습니다. 코펜하겐의 프랑스 인 이이 지역에 소개했습니다. 오늘날 가장 인기있는 상점에서 구입 한 브랜드는 1945 년에 설립 된 회사가 제작했습니다.