비건 채식 버거는 무엇입니까?

비건 채식인은 동물 기원이 아닌 음식 만 먹습니다. Vegans는 전통적인 쇠고기 버거를 먹는 대신 비슷한 외관과 질감을 가지고 있지만 콩, 콩 또는 렌즈 콩과 같은 재료로 만들어진 비건 햄버거를 선택합니다. 비건 채식 버거를 요리하는 것은 고기 햄버거 요리와 유사하지만 전자 레인지가 가능할 수도 있고 조미료가있는 빵에서 먹는 데 적합합니다.

비건 버거의 벌크 에이전트는 다양하며 처음부터 요리 할 경우 개인 선호도에 따라 다릅니다. 상업용 비건 햄버거는 일반적으로 밀 전분 또는 글루텐과 함께 콩에서 추출한 단백질을 포함합니다. 비건 채식 빵의 조리 된 렌즈 콩, 콩 및 빵 부스러기도 옵션입니다. 버섯과 요리 된 통 곡물도 적합합니다. 이 성분들은 푸드 프로세서에서 균질화되거나 더 질감이있는 버거를 위해 청키를 유지할 수 있습니다.

계란은 채식 햄버거를 포함한 많은 버거의 전통적인 결합제입니다. 으깬 감자, 참기름 또는 전분 cOrn 또는 Potato는 다른 비건 재료를 함께 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 양파, 마늘 및 소금은 일반적인 첨가물이지만 상상력이 풍부한 홈 요리사는 달콤한 옥수수, 된장 페이스트 또는 효모 추출물과 같은 야채를 추가하여 맛의 깊이를 더할 수 있습니다.

허브와 향신료는 비건 채식이므로 가정 요리사는 버거의 나머지 부분에 팬을 추가 할 수 있습니다. 후추, 커민 및 파프리카는 옵션입니다. 바질이나 파슬리와 같은 신선한 허브도 요리사의 구개에 적합 할 수도 있습니다.

비건 햄버거에 적합한 토핑은 얇게 썬 토마토, 신선한 양상추 및 양파입니다. 케첩과 겨자는 후 머스 및 기타 야채 스프레드와 마찬가지로 비건 채식입니다. 바베큐에 구운 고추 또는 오버진 슬라이스도 맛있는 토핑이 될 수 있습니다.

일부 비건 햄버거는 유전자 변형 (GMO) 콩과 같은 성분으로 만들어 졌을 수 있으며, 이는 GMO 음식을 먹고 싶지 않은 채식주의 자에게 중요한 문제 일 수 있습니다. 또한, 비가 아닌 경우비건 채식은 비건 채식을 위해 비건 채식 햄버거를 준비하고 있습니다. 마요네즈와 같은 일반적인 조미료에는 동물성 제품이므로 비건 채식이 아닌 계란이나 우유가 포함되어 있음을 알고 있어야합니다.

버거 빵에는 계란과 같은 성분이 포함될 수도 있습니다. 채식 버거는 대신 롤빵없이 제공되거나 양상추 잎에 싸여 조미료를 함께 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 두꺼운 둥근 모양의 끈적 끈적한 일본 쌀은 두꺼운 둥근으로 튀겨지고 튀김은 상단 및 하단 롤빵 역할을하며 종이 포장은 재료를 함께 유지하는 데 도움이됩니다. 계란이나 우유없이 만든 비건 빵은 롤빵의 또 다른 옵션입니다.