치즈 스테이크 란 무엇입니까?

치즈 스테이크는 미국 필라델피아에서 시작된 샌드위치이며 수많은 레스토랑, 바 및 기타 식당에서 발견되는 필수품이되었습니다. 샌드위치는 주로 얇게 썬 스테이크로 구성되어 있으며, 얇게 요리하고 호주 롤에 제공됩니다. 그런 다음 양파와 요리 된 고추는 치즈와 함께 일반적이지만 토핑 배열이 얹어집니다. 치즈 스테이크는 피자 스테이크 및 버팔로 치킨 치즈 스테이크와 같은 샌드위치를 ​​만들기 위해 여러 가지 변형을 사용하여 준비 할 수 있습니다. Hoagie 롤이 일반적으로 사용됩니다. 이 롤은 모든 유형의 빵으로 구성 될 수 있지만 이탈리아 빵은 전통적이지만. 롤이 쪼개지고 요리사 나 먹는 사람의 선호에 따라 내부에서 가볍게 구운 것일 수 있습니다.

치즈 스테이크의 고기는 스테이크의 컷으로 구성 될 수 있습니다.갈비뼈 또는 탑 라운드 컷이 일반적으로 사용됩니다. 고기는 얇게 썰어 뜨거운 철판에 요리됩니다. 두꺼운 조각으로 약간 더 길고 얇은 조각은 때때로 얇게 썬 양파 위에 쌓여 있거나 익히지 않도록 요리 할 수 ​​있습니다. 이 고기 조각은 요리하는 동안 주걱을 사용하여 전체 또는 약간 다르게 방치 할 수 있습니다.

스테이크와 치즈는 치즈 스테이크에 엄격하게 필요한 것이지만, 포함 할 수있는 다른 토핑이 여러 개 있습니다. 양파, 특히 스페인 양파는 상당히 인기가 있으며 일반적으로 기름에 가볍게 볶아서 부드럽게하고 단맛을냅니다. 요리 된 후추와 버섯은 원하는 경우 토핑으로 사용할 수 있습니다.

이 모든 것이 롤에 있으면 치즈가 맨 위에 놓여 샌드위치를 ​​완성합니다. 원래 치즈 스테이크는 Provolone 치즈로 준비되었을 가능성이 높습니다.치즈도 사용할 수 있습니다. 보다 최근에는 녹은 가공 치즈가 많은 지역에서 표준이 되었으며이 유형의 치즈는 많은 치즈 스테이크 애호가가 선호합니다.

치즈 스테이크에는 꽤 인기가있는 여러 가지 변형이 있습니다. 피자 스테이크 샌드위치는 일반적으로 빨간 피자 소스가 부어진 스테이크 조각으로 구성되어 있으며 종종 페퍼로니와 무너진 모짜렐라 치즈를 얹습니다. 버팔로 치킨 치즈 스테이크 샌드위치 스테이크 대신 닭고기를 사용하며 닭고기는 버팔로 닭 날개를 만드는 데 사용되는 소스와 비슷한 핫 소스로 준비되어 있습니다.