다른 유형의 도넛 성분은 무엇입니까?

도넛은 많은 나라, 특히 북미에서 인기 있고 달콤한 간식입니다. 전용 상점이나 식료품 점에서 구매하거나 집에서 만든 도넛은 가볍고 푹신하거나 밀도가 높고 케이크가 될 수 있습니다. 구멍이 있거나없는 고리, 사각형 및 사각형과 같은 다양한 모양으로 제공됩니다. 구멍 자체조차도 한 입 크기의 간식으로 만들어집니다. 반죽, 충전재 및 토핑을 포함하여 다양한 유형의 도넛 성분이 있습니다.

모든 도넛은 동일한 기본 성분으로 만들어집니다. 요리사는 항상 밀가루, 계란 및 물뿐만 아니라 기름이나 단축, 우유 및 소금의 형태를 사용합니다. 가볍고 푹신한 도넛 성분에는 효모도 포함됩니다. 밀도가 높고 케이크 같은 도넛에는 효모가 포함되어 있지 않지만 종종 사워 크림, 바닐라 및 베이킹 소다와 같은 성분이 포함됩니다. 이 기본 요소가 결합 된 후, 요리사는 도넛을 황금색으로 만들 때까지 기름으로 튀겨냅니다.

다른 일반적인 도넛 성분에는 요리사가 센터에 주입하는 충전물이 포함됩니다.도넛의 R. 수많은 유형의 충전물이 있으며 모두 달콤합니다. 잼 또는 젤리는 매우 인기가 있으며 일반적으로 라즈베리, 딸기 및 블루 베리와 같은 과일 혼합물로 구성됩니다. 신선한 크림과 두꺼운 커스터드 또는 페이스트리 크림은 상징적 인 보스턴 크림 충전과 같이 매우 인기가 있습니다. 다른 충전재는 끈적 끈적하고 풍부한 초콜릿, 토피 또는 바닐라 소스로 구성됩니다.

다양한 토핑이 도넛 성분에도 포함되어 있습니다. 많은 종류의 도넛은 반짝이는 유약으로 덮여 있습니다. 두껍거나 얇을 수있는이 유약은 제과 설탕과 우유로 만들어집니다. 요리사는 아이싱에 다양한 색상을 추가 할 수 있습니다. 초콜릿, 바닐라 및 단풍 나무는 전형적인 예입니다.

착빙 혼합물은 뜨거운 도넛 위에 칫솔질되어 식히면서 견고하고 광택이납니다. 요리사는 도넛을 과립 화 또는 p로 굴릴 수도 있습니다.도넛이 여전히 뜨거운 기름으로 젖어있는 동안 설탕이 맹렬합니다. 토핑에 사용되는 다른 인기있는 도넛 성분에는 너트가 포함됩니다. 요리사는 종종 아몬드, 헤이즐넛 및 땅콩을 포함하여 견과류를 구운 다음 젖은 유약 위에 뿌릴 수 있습니다.

마지막으로 많은 사람들, 특히 아이들이 사탕 뿌리가있는 도넛을 즐깁니다. 이 도넛 토핑은 가장 큰 변동성을 가지고 있습니다. 그들은 다양한 색상으로 제공되며 요리사는 단일 색상 또는 조합으로 유약 상단에 뿌려집니다. 일반적으로 구체 또는 막대 모양으로 계절별 또는 테마 모양 (예 : 크리스마스에는 미니어처 홀리와 딸기)도 제공됩니다. 그들은 특별한 맛이 없지만 도넛에 즐겁고 바삭 바삭한 질감을 더합니다.