ドーナツの材料のさまざまな種類は何ですか？

ドーナツは、多くの国で、特​​に北米では人気のある甘いおやつです。専用のショップや食料品店から購入したり、自宅で作られたりするドーナツは、軽くてふわふわしているか、濃厚でケーキがあります。それらは、穴の有無にかかわらず、リング、正方形、長方形など、さまざまな形があります。穴自体でさえ、一口サイズの御treat走になります。生地、詰め物、トッピングなど、ドーナツの材料にはさまざまな種類があります。

すべてのドーナツは、同じ基本的な材料から作られています。料理人は常に小麦粉、卵、水、油または短縮、牛乳、塩の形を使用します。軽くてふくらんでいるドーナツの材料には、酵母も含まれます。密度の高いケーキのようなドーナツには酵母が組み込まれていませんが、多くの場合、サワークリーム、バニラ、重曹などの材料が含まれます。これらの基本的な要素を組み合わせた後、クックはドーナツを色が金色になるまでオイルでフライドします。ドーナツのr。たくさんの種類の詰め物があり、それらはすべて甘いです。ジャムやゼリーは非常に人気があり、通常、ラズベリー、イチゴ、ブルーベリーなどの果物の混合物で構成されています。象徴的なボストンクリームの詰め物のように、新鮮なクリームと厚いカスタードまたはペストリークリームも非常に人気があります。他の詰め物は、粘着性とリッチチョコレート、タフィー、またはバニラソースで構成されています。

さまざまなトッピングもドーナツの材料に含まれています。多くの種類のドーナツは光沢のあるgl薬で覆われています。このgl薬は、厚くまたは薄いことがありますが、菓子の砂糖と牛乳から作られています。料理人は、アイシングにさまざまな色を追加できます。これは、季節的、テーマ、または自然なものです。フレーバーもさまざまで、チョコレート、バニラ、メープルが典型的な例です。

アイシング混合物は、ホットドーナツの上にブラシで塗られ、冷めると固く光沢があります。料理人はグラニュー化またはPでドーナツを転がすこともできますドーナツがまだ熱い油で濡れている間、砂糖を塗りました。トッピングに使用される他の人気のドーナツ材料には、ナッツが含まれます。シェフはしばしばナッツをローストします。ナッツには、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツが含まれる場合があり、濡れたgl薬の上に振りかけます。

最後に、多くの人、特に子供たちは、キャンディーの振りかけのドーナツを楽しんでいます。これらのドーナツのトッピングは、最大の変動性を持っています。それらは幅広い色で利用でき、シェフはそれらを単色または組み合わせでgl薬の上部に振りかけます。通常、球体またはロッドの形をしていますが、たとえばクリスマスにはミニチュアのホリーやベリーなど、季節またはテーマの形状でも利用できます。彼らは特定のフレーバーを持っていませんが、彼らはドーナツに心地よくカリカリのテクスチャーを追加します。