野菜チップとは何ですか？

野菜チップは、揚げたり焼いたりする野菜の薄いスライスです。野菜チップの有名なタイプの1つは、世界中でお気に入りのポテトチップです。野菜のチップは、幅広い野菜から作ることができ、味付けして味付けすることもできます。多くの市場にはこれらのチップがあり、地元の市場にアピールするために地域の食品やフレーバーが含まれています。ただし、野菜のこれらのくさびは、カリカリではなく柔らかいものでした。細かくカットされた鮮明なチップは、19世紀以前に料理の記録には登場しません。

チップはジャガイモでは明らかに作ることができますが、ニンジン、ビート、ヤム、サツマ、サツマイモ、パースニップで作ることもできます。間違いなく、進取的な料理人は、他の野菜で野菜のチップを作りました。彼らが栽培されている小さな地域の外で広く知られていないものをcludします。野菜に応じて、皮膚が離れているか上がっている可能性があり、カットの厚さは異なる場合があります。たとえば、ニンジンのチップはしばしば非常に厚く、サツマイモのチップは非常に薄いかもしれません。

野菜チップが揚げられた後、味付けすることができます。スパイシーな調味料は、しばしばハーブの混合物とともに完成品に追加されますが、タマリソース、さまざまなチーズ、マスタードなど、他の調味料も使用できます。それらは、追加の風味を得るために、さまざまな物質に平凡に食べたり、浸したりすることができ、レシピでポテトチップスのように使用することができます。

野菜チップは熱くて室温で食べることができます。よく準備されている場合、彼らは脂っこい味を味わうべきではなく、軽くてサクサクした風味があり、それらの多くを食べるのが魅力的です。混合野菜を好む人もいます味や栄養上の理由で、ポテトチップスからポテトチップスへ。それらは時々、彼らが提供するビタミンとミネラルの点でより栄養的に多様ですが、揚げたとき、彼らは通常のポテトチップと同じくらい不健康です。