Was sind Gemüsechips?

Gemüsechips sind dünne Gemüsescheiben, die frittiert oder gebacken sind, bis sie knusprig sind. Eine berühmte Art von Gemüsechip ist der Kartoffelchip, ein Favorit auf der ganzen Welt. Gemüsechips können aus einer breiten Auswahl an Gemüse hergestellt werden, die auch zum Geschmack gewürzt und gewürzt werden können. Viele Märkte tragen diese Chips, und sie umfassen häufig regionale Lebensmittel und Aromen, um den lokalen Markt anzusprechen. Diese Gemüsekeile wären jedoch eher weich als knusprig gewesen. Fein geschnittene, knusprige Chips erscheinen nicht vor dem 19. Jahrhundert in kulinarischen Rekorde.

Chips können offensichtlich mit Kartoffeln hergestellt werden, aber sie können auch aus Karotten, Rüben, Yams, Taro, Süßkartoffeln und Parsnips hergestellt werden. Zweifellos haben unternehmungslustige Köche Gemüsechips mit anderen Gemüsesorten gemacht, inDiejenigen, die außerhalb der kleinen Bereiche, in denen sie angebaut werden, nicht weithin bekannt sind. Abhängig vom Gemüse kann die Haut auf oder eins gelassen werden, und die Dicke des Schnitts kann variieren; Karottenchips sind zum Beispiel oft ziemlich dick, während Süßkartoffelchips sehr dünn sein können.

Nachdem Gemüsechips gebraten wurden, können sie gewürzt werden. Das fertige Produkt werden oft würzige Gewürze sowie Mischungen von Kräutern hinzugefügt, aber auch andere Gewürze können unter anderem Tamari -Sauce, verschiedene Käsesorten und Senfmustards verwendet werden. Sie können einfach gegessen oder in verschiedenen Substanzen für zusätzlichen Geschmack eingetaucht werden und können wie Kartoffelchips in Rezepten verwendet werden.

Gemüsechips können heiß oder bei Raumtemperatur gegessen werden. Wenn sie gut vorbereitet sind, sollten sie nicht fettig mit einem leichten, knusprigen Geschmack schmecken, das es verlockend machen kann, viele von ihnen zu essen. Einige Leute bevorzugen gemischte Gemüse chIPS zu Kartoffelchips, entweder aus Geschmack oder aus Nährwert. Sie sind in Bezug auf die von ihnen angebotenen Vitamine und Mineralien manchmal vielfältiger, aber wenn sie frittiert sind, sind sie ebenso potenziell ungesund wie normale Kartoffelchips.