Tabasco®ソースとは何ですか？

Tabasco®ソースは、タバスコペッパーを含む名前を考慮して予想されるように作られた一種のホットソースです。このスパイシーソースの他の重要な成分は、酢と塩です。ソースが瓶詰めされて販売される前に、白いオークの木で作られた樽で3年間熟成されます。

エドマンド・マキルヘニーは1868年にソースを発明しました。彼は、捨てられたケルンのボトルをコンテナとして使って家族や友人にそれを与えました。実際、ソースが最初に市販されていたとき、ニューオーリンズのGlassworks Companyから購入したCologneボトルに包装されていました。 Tabasco®ソースを製造および販売する会社は、主にMcIlhennyの子孫で構成されています。

多くの人がお気に入りの調味料としてTabasco®ソースを選んでいます。一部の世帯では、Tabasco®ソースは、KetchupやMustardなどの標準的な調味料よりも頻繁に頻繁に頻繁に夕食のテーブルにあります。実際、Tabasco＆Reのボトルがいくつかありますg;小さく、財布やブリーフケースで運ぶことを目的としたソースで、ソースの信者が旅行中やソースを提供していないレストランにいるときに食べ物を味付けするために使用できるようにします。

Tabasco®ソースを着ることができる種類の食べ物がたくさんあります。ソースで一般的に味付けされた一部の食品には、シチュー、チリ、ハンバーガー、ブリトー、ファジータ、卵、フライドチキン、手羽先、魚のサンドイッチが含まれます。ソースは、南部と米国の南西部で一般的な料理の調味料としてよく使用されます。一般的にケイジャン料理とソウルフードに関連付けられています。材料に特定の量のTabasco®ソースを特に呼び出すレシピや、完成した料理の調味料としてソースを呼ぶレシピがあります。

元のレシピに加えて、そこに現在、同じ会社から配布されている他の多くの種類のTabasco®ソースがあります。 Tabasco PeppersとHabanero Peppersなどのソースと、タブサコペッパーズとニンニクをブレンドするソースが1つあります。レシピにタバスコペッパーを含めない会社が配布したハラペーニョソースがあります。会社が配布する他のソースには、チポトレペッパーで作られたソースと、甘くてスパイシーなものがあります。元のレシピとは異なり、これらの追加のフレーバーは、瓶詰めされて販売される前に、ホワイトオーク樽で3年間熟成されていません。