프랑스 전채의 다른 유형은 무엇입니까?

전통적인 프랑스 요리는 다양한 프랑스 전채에 반영됩니다. 빵은 크림 치즈로 채워진 반죽 공 또는 오리 pâté에 질식 된 작은 토스트 삼각형과 같은 다양한 방식으로 제공됩니다. 인기있는 프랑스 전채는 작은 나무 막대기, 생과자 위 또는 작은 매력적인 안경에 제공 될 수 있습니다. 샐러드, 고기, 생선 및 계란의 물린 크기 부분과 함께 딥, 스프레드 및 무스는 제공됩니다. Bouchées는“입 후”를 의미하며, 한 입의 크기는 대략적인 크기입니다. 프랑스 스타일의 요리는 종종 작은 물기와 같은 작은 물린 크기의 부분으로 재현됩니다. 다른 부치에는 튀긴 생선 공인 Accrass와 크림 치즈 나 생선과 같은 충전재가 들어있는 프랑스 퍼프 페이스트리 인 Feuilleté가 포함됩니다.

빵은 일반적으로 전채로 사용됩니다. Beignets로 알려진 반죽 공치즈 퍼프와 빵 비틀기와 마찬가지로 야채 또는 크림 충전재는 인기가 있습니다. 바게트와 같은 전통적인 프랑스 빵은 조각으로 부서져 딥이나 치즈로 먹을 수 있습니다. 카나페는 맛있는 충전재가있는 여러 층의 구운 프랑스 빵으로 구성되어 있습니다.

계란, 햄, 크림 및 다양한 야채는 Ramekins에 구워서 Oeuf Cocotte로 알려진 크림 같고 맛있는 프랑스 전채를 생산합니다. 빵은 라메 킨에 담그거나 내용물이 퍼져 토스트에 퍼집니다. 샐러드는 전채로 제공됩니다. 치즈, 계란 또는 고기를 곁들인 녹색 샐러드로 구성된 Niçoise 샐러드의 작은 부분이 때때로 서빙 테이블에 배열됩니다. 나선 달팽이도 핑거 푸드로 제공 될 수 있으며 버섯으로 버터에 튀긴 것입니다.

작은 나무 막대기는 다양한 프랑스 전채를 만드는 데 사용됩니다. 프랑스어 즐겨 찾기는 스틱에 올려있어 흥미로운 조합을 만듭니다.xample, 자두 및 훈제 햄, 치즈와 멜론. 스틱의 전채는 브로 셰트로 알려져 있습니다.

현대적인 Verrines와 함께 다양한 맛이 가능합니다. 이 프랑스 애피타이저는 2 ~ 4 개의 다른 음식으로 채워진 매우 작은 유리로 구성됩니다. 작은 숟가락이 장착되어 있으며 생선, 크림 치즈, 과일 및 토마토와 같은 층이 유리에서 먹습니다.

빵가루 또는 토스트 스트립은 사워 크림과 매우 유사한 음식 인 Fromage Blanc에서 주로 제작 된 딥과 함께 사용됩니다. 다양한 성분이나 토마토와 같은 다른 성분이 첨가되어 다양한 딥을 만듭니다. Pâté는 전통적인 프랑스 음식입니다. 이 돼지 고기 또는 토끼 무스와 같은 다른 스프레드는 작은 토스트 조각에 표시됩니다.