フランスの前菜の種類は何ですか？

伝統的なフランス料理は、さまざまなフランスの前菜に反映されています。パンは、クリームチーズやアヒルのパテで窒息した小さなトーストの三角形で満たされた生地のボールなど、さまざまな方法で提示されます。人気のあるフランスの前菜は、小さな木製の棒、ペストリーの上、または小さな魅力的なグラスで提供できます。ディップ、スプレッド、ムースは、サラダ、肉、魚、卵の一口サイズの一部とともに提供されます。ブーシェは「口いっぱい」を意味し、前菜はほぼ一口のサイズです。フランスのスタイルの料理は、多くの場合、小さなキッシュなどの小さな一口サイズの部分で再現されます。他のブーシェには、フライドフィッシュボールであるACRASSや、クリームチーズや魚などの詰め物を含むフレンチパフペストリーであるFeuilletésが含まれます。

パンは前菜として一般的に使用されます。 beignetsとして知られる生地のボール野菜やクリーミーな詰め物が人気があり、チーズのパフやパンのねじれがあります。バゲットなどの伝統的なフランスのパンは、細かく壊れて、ディップやチーズと一緒に食べることができます。カナッペは、おいしい詰め物が詰まったトーストしたフランスパンの数層で構成されています。

卵、ハム、クリーム、さまざまな野菜をラメキンで焼いて、オウフココットとして知られるクリーミーでおいしいフランスの前菜を生産します。パンはラメキンに浸されているか、内容物がすくい出してトーストに広がっています。サラダは前菜として提供されます。チーズ、卵、肉のグリーンサラダで構成されるニソワーズサラダのごく一部が、サービングテーブルに配置されることがあります。ヘリックスカタツムリもフィンガーフードとして提供でき、マッシュルームとバターを揚げます。

小さな木製の棒を使用して、さまざまなフランスの前菜を作成します。フランス語のお気に入りがスティックに置かれ、興味深い組み合わせを作成します。Xample、Prunes、Smoked Ham、またはチーズとメロン。スティックの前菜は、Brochettesとして知られています。

現代的なベリンを使用すると、多種多様なフレーバーが可能です。これらのフランスの前菜は、2〜4層の異なる食品で満たされた非常に小さなガラスで構成されています。小さなスプーンが装備されており、魚、クリームチーズ、フルーツ、トマトなどの層がグラスから食べられます。

トーストのブレッドスティックまたはストリップは、主にサワークリームに非常によく似たフロマージュブランから作られたディップで使用されます。チャイブやトマトなど、さまざまな材料が追加され、さまざまなディップがあります。パテは伝統的なフランス料理です。これや豚肉やウサギのムースなどの他のスプレッドは、小さなトーストに提示されています。