다른 유형의 비건 구운 식품은 무엇입니까?

특정 베이커리 나 레스토랑에 고유 한 특별한 종류의 비건 페이스트리를 찾을 수는 있지만 실제로 대부분의 비건 구운 제품은 비 채식 또는 채식 구운 제품의 대체 버전입니다. 이것은 비건 채식인이 음식의 비건 버전을 소비하는 한 케이크, 쿠키 및 빵과 같은 일반적인 종류의 구운 식품을 즐길 수 있음을 의미합니다. 비건 채식 버전을 만들려면 요리사는 비 동물성 성분 대안을 사용하여 계란, 꿀 및 다양한 유제품과 같은 일반적인 베이킹 성분을 대체합니다. 일부 대체 성분은 사과 소스 및 두부와 같은 일반적인 식품이며, 다른 성분은 상업적 대체물입니다. 유기농 식품 및 농부 시장에서 구입 한 다른 종류의 성분 특성은 구운 비건 채식을 할 필요는 없지만 전체 비건 채식 생활 양식에 대한 많은 비건 채식인의 견해와 일치 할 때 종종 요구됩니다. 채식주의자가 찾을 수 있습니다케이크, 파이, 머핀, 쿠키 및 브라우니와 같은 달콤한 구운 제품의 비건 버전. 빵, 롤, 비스킷 및 프레즐과 같은 다른 종류의 구운 제품에는 비건 채식 버전 레시피도 있습니다. 간단히 말해서, 많은 빵집, 레시피 및 개별 요리사는 동물 친화적 인 구운 식품을“완전 채식 구운 제품”으로 표시합니다. 그러나 대부분은 성분 교체가있는 전통적인 구운 제품입니다.

비건 채식은 모든 종류의 동물 부산물을 제한하기 때문에 비건 구운 식품을위한 레시피는 우유, 계란, 버터 및 치즈와 같은 일반적인 베이킹 성분에 대한 대안을 사용해야합니다. 대체 성분은 구운 선의 의도 된 맛과 질감에 따라 다릅니다. 몇 가지 일반적인 대안으로는 두부, 사과 소스, 표백되지 않은 설탕 또는 정제되지 않은 설탕, 콩, 쌀 또는 아몬드 우유 등이 있습니다. 계란 대체물, 비 유제품 비건 채식 초콜릿 및 꿀 교체와 같은 상업용 대체물은 다양한 COM에서 구입할 수 있습니다.비건 채식 및 채식 음식을 전문으로하는 파니. 비건 채식인 구운 식품 레시피는 특정 대체 성분을 요구할 것이지만, 때때로 많은 비건 채식인들이 각각의 의도 된 결과에 가장 적합한 비건 재료가 가장 적합한 것에 익숙해집니다.

많은 비건 채식 구운 제품은 비건 채식 생활에 공통적 인 다른 특성을 보유하고 있습니다. 예를 들어, 비건 채식 음식은 종종 동물 친화적 일뿐 만 아니라 환경 친화적 인 성분을 요구합니다. 빵집, 카페 및 비건 구운 식품을 정기적으로 유기농 재료를 선전하는 기타 레스토랑. 비건 채식 요리 텔레비전 쇼, 웹 사이트 및 재택 요리법을 제공하는 책은 종종 요리사가 지역에서 제작 한 품목을 사용하거나 농민 시장에서 쇼핑을 제안합니다. 이런 종류의 성분은 비건 채식 베이킹에 필수적이지는 않지만 권장됩니다.