닭고기 Bruschetta를 제공하는 다른 방법은 무엇입니까?

Bruschetta, "Broo-Sketta"라고 발음하는 것은 올리브 오일에 뿌려져 신선한 마늘로 문지르는 이탈리아 토스트입니다. 수세기 동안 관례 준비는 모짜렐라, 다진 토마토, 양파, 바질 및 발사믹 식초와 같은 토핑을 포함하도록 진화했습니다. 이 성분들은 닭고기 브루스 체타 (Chicken Bruschetta)와 같은 요리 꼭대기에 깔끔하게 맞기 때문에 토스트를 질식시킬 필요는 없습니다. 그릴에 준비, 반죽 튀김 또는 파스타 나 감자와 짝을 이루는 풍성한 식사를 위해 구운 것입니다.

치킨 브루스 체타 또는 일반 버전의 핵심 성분은 코팅하는 데 사용되는 신선한 여분의 엑스트라 올리브 오일입니다. 이탈리아 중앙 토스카나 지역에서 시작된이 용어는 "토스트"를 의미하는 한때 현지 올리브 오일을 과시하는 데 사용되는 마늘 빵을 참조하는 방법이었습니다. 그러나 세대를 통해 요리사는 신선한 붉은 양파, 바질에서 발사믹 식초, 두꺼운 s에 이르기 까지이 빵 스타일을 더욱 독특하게 만든 샐러드 토핑을 추가했습니다.모짜렐라의 평균. 성분은 여전히 ​​매우 간단하기 때문에 신선도가 가장 중요합니다.

많은 사람들이 프라이팬이나 그릴, 뼈없는 스트립이나 가슴에 끼치지 않은 치킨 브루스케타를 준비합니다. Bruschetta 성분이 다진 후 발사믹 식초와 올리브 오일에 던져지고 소금과 후추로 맛을 낸 후 종종 밤새 길어집니다. 준비되면 닭고기는 소금에 절인, 후추로 만들고 닦을 때까지 구운 것입니다. 그런 다음 Bruschetta 샐러드는 모짜렐라 덩어리와 결합하여 닭고기 위에 숟가락을 뿌릴 수 있습니다.

질감을 추가하기 위해 다른 사람들은 닭고기 Bruschetta를 밀가루, 계란 및 빵 부스러기로 버터와 파마산 치즈에 뿌립니다. 그런 다음 오븐에서 튀김 또는 구운 상태에서 20 분 동안 약 375 ° F (약 191 ° C)를 덮은 다음 약 10 분 더 발견하여바삭 바삭한 빵. 약 5 분 전에 마침내 오븐에서 닭고기를 제거하기 전에 브루스 체타 성분을 닭고기에 스푼하여 맛을 빠르게 녹일 수 있습니다.

치킨 브루스케타가 이러한 전통적인 이탈리아 풍미를 향상시키는 유일한 대안은 아닙니다. 일부 요리사는 여러 종류의 빵에서 식당에서 선택할 수 있도록 몇 가지 종류의 Bruschetta를 만듭니다. 이 음식에 더 잘 알려진 첨가물에는 prosciutto, 다진 올리브 또는 케이 퍼와 같은 고기, 파기 나 고추와 같은 다른 야채, 민트, 파슬리 또는 딜과 같은 추가 허브가 포함됩니다. 치즈도 모짜렐라 일 필요는 없습니다. 종종 로마노, 파마산, 염소 치즈 또는 리코 타가 대신 사용됩니다.