가장 중요한 요리기구는 무엇입니까?

대부분의 전문가에 따르면, 거의 필수 불가능한 몇 가지 특정 요리기구가 있습니다. 요리사가 필요로하는 가장 중요한 것 중 하나는 다양한 크기의 날카로운 나이프 세트입니다. 둘째, 모든 주방은 일반적으로 컵과 숟가락 측정을 포함하여 측정기구 모음이 필요합니다. 평평한 주방을 포함한 다양한 주방에도 다양한 유형의 주걱이 보관되어 있으며, 팬케이크와 같은 음식을 뒤집는 데 사용되는 평평한 주방과 교반 튀김에 종종 사용되는 더 둥근 유형이 있습니다. 마지막으로, 그레이터, 집게, 캔 오프너 및 푸드 프로세서를 포함하여 요리하기가 더 쉬워지는 몇 가지 추가 엑스트라가 있습니다.

신선한 재료를 사용한 거의 모든 종류의 요리는 요리사가 야채 나 고기를 자르도록 요구합니다. 이것은 나이프가 기본적으로 많은 요리 작업에 필수적이라는 것을 의미합니다. 때때로 사람들은 돈을 절약하고 저렴한 나이프를 사기로 선택할 수 있지만 전문가들은 이것이 때때로 실수가 될 수 있다고 제안합니다. 더 높은 품질로 만든 나이프강철은 종종 선명 해지 기 쉽고 더 오래 머무르는 경향이 있습니다. 날카로운 나이프는 요리 과정을 훨씬 쉽게 만들 수 있고 요리사의 손에 스트레스를 훨씬 덜합니다.

측정을 위해 설계된 요리기구는 종종 주방에서 매우 유용합니다. 품질은 일반적으로 나이프와 마찬가지로기구를 측정하는 데 중요하지 않지만 크기를 잘 혼합하는 것이 중요합니다. 대부분의 요리사는 젖은 재료를위한 대형 측정 컵과 마른 성분을위한 작은 컵을 갖고 싶어합니다. 조미료를 적용 할 때 더 정밀하게 측정 숟가락을 구매해야합니다. 이는 섬세한 과정이 될 수 있습니다.

요리사는 종종 다양한 이상한 일자리를 위해 여기저기서 추가 요리기구가 필요합니다. 푸드 프로세서는 종종 매우 유용한 도구가 될 수 있으며 많은 레시피를 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 또한 집게는 L을 가진 요리기구 중 하나입니다.Argest 사용 수. 서빙 중에 사용할 수 있으며 요리하는 동안 핫 팬으로 음식을 조종하는 데 편리합니다. 그레이터도 일반적이며 요리에 치즈 블록을 훨씬 쉽게 사용할 수 있으며 조리법에 통조림 재료가 필요한 경우 캔 오프너가 필요합니다.

요리 과정에서 팬의 음식을 돌리고 물건을 저어주기 위해 일반적으로 다양한 주걱이 필요합니다. 다양한 주걱 사이의 주요 차이점은 일반적으로 내구성, 모양 및 가격입니다. 모양의 관점에서, 대부분의 전문가들은 가장 유용한 두 종류가 물건을 뒤집는 데 일반적으로 사용되는 평평한 주걱이며, 그릇을 교반하고 긁어내는 곡선 주걱을 어느 정도 상호 교환 적으로 사용할 수 있다고 제안합니다. 평평한 것은 특히 특정 종류의 음식 아래로 미끄러지는데 특히 유용하며 튀김을 튀기는 것은 엉망이되지 않습니다.