Postum이란 무엇입니까?

Postum은 카페인이없는 커피와 차에 대한 더 건강한 대안으로 취한 구운 곡물과 당밀로 만든 음료입니다. 그것은 1895 년부터 2007 년까지 상업적으로 제조되었으며, 처음에는 Postum Cereal Company와 Krafts Food Company가 상업적으로 제조되었습니다. 카페인 음료를 피하는 몰몬경과 건강 애호가들과의 틈새 인기에도 불구하고 전국적인 전국 판매 감소로 인해 중단되었습니다.

Postum 역사는 C.W.라는 미국인이 Caramel Coffee Recipe에서 영감을 얻은 커피 대체물을 만들었을 때 1895 년으로 거슬러 올라갑니다. Kellogg는 미시간의 일곱째 날 재림 교인들이 운영하는 Battle Creek Sanitarium의 주방에서 실험을 시작했으며 Post는 그곳에서 환자였습니다. Post는 신제품을 Postum Food Coffee로 판매하고 Postum Cereal Company를 제조 및 판매했습니다.실제 커피는 엄격하게 배급되거나 사용할 수 없었습니다. 또한 건강이나 종교적 이유로 카페인이 들어있는 음료를 소비하지 않는 것을 선호하는 사람들을 실제로 붙 잡았습니다. 몰몬은 데카프 음료에 매혹되어 커피 테이블을 포스트 넘 테이블로 언급하기 시작했습니다.

이 커피 대체물을 마시는 것은 커피와 관련된 부작용이없는 더 건강한 옵션으로 승인되었습니다. 이것은 종종 Mister Coffee Ertermes라는 캐릭터가 특징 인 음료 광고에서 강조되었습니다. 광고에 따르면, 모든 커피 마시는 사람은 미스터 커피 신경에 의해 공격을 받기 쉽다. 카페인이 없기 때문에 Postum은 당신을 구할 수있는 유일한 음료였습니다.

음료의 상업적 중단 이후, Diehard 팬들은 다양한 Postum 대체물과 관련이 있어야했습니다. 음료를위한 많은 가정 요리법또한 온라인으로 제공됩니다. 사용 된 원리 성분은 분쇄 밀, 옥수수 및 당밀입니다.

집에서 음료를 만들려면 위에서 언급 한 재료를 결합하여 잘 섞습니다. 믹스를 얕은 팬에 넣고 믹스가 짙은 갈색으로 변할 때까지 굽습니다. 타는 것을 피하기 위해 베이킹하는 동안 15 분마다 믹스를 저어 주어야합니다. 믹스가 색상이 바뀌면 올바르게 식히고 밀봉 된 캡이있는 깨끗하고 마른 용기에 보관해야합니다. 그런 다음 커피와 같은 방식으로 Decaf 음료를 양조 할 수 있습니다.