Falooda는 무엇입니까?

Vermicelli, Tapioca 및 Milk로 만든 상쾌한 여름 달콤한 음료에 대한 생각은 모험적인 서양 요리사조차 당황하기에 충분합니다. 그들이 Falooda에게 시도해 보면, 우수한 기회는 즉각적인 개종자가 될 것입니다. 재료가 목록 소리를내는 것처럼, Falooda는 부드러운 베르 미첼 리와 둥근 타피오카 구슬로 입을 많이 의미합니다.

비슷한 달콤한 음료의 변형이 풍부합니다. Nam Manglak, 태국인 칵테일은 로즈 워터, 바질 씨앗 및 설탕에서 튀어 나오는 사촌입니다. 버블 티는 아시아 전역에서도 인기가있을뿐만 아니라 미국과 유럽 전역의 현대 아시아 쿠커에서 새로운 모금이되고 있습니다. 어린 식당은 특히 작은 타피오카 달에서 킥킥 웃으며 빨대를 미끄러 뜨리고 목을 쉽게 아래로 내립니다.

Falooda는 약 600 년 전에 페르시아를 통해 인도에서 처음 등장했으며 그 이후로 날개를 펼치고 파키스탄,이란, 아프가니스탄으로 날아갔습니다.그리고 동쪽으로 가리킨다. 그것은 2,500 년 전에 faloodeh 라는 아이스크림과 같은 칵테일과 관련이 있습니다. 페르시아어 버전은 로즈 워터, 피스타치오 및 라임 주스를 옥수수 또는 화살 뿌리 전분 및 베르 미첼을 결합합니다.

아프가니와이란 팔 루다는 종종 vermicelli 국수를 만드는 데 사용되는 밀로 화살을 대체합니다. 다른 변형은 1 차 풍미에서 발견됩니다. 장미 설탕 물 대신 세계 의이 지역에서 요리사는 1 차 풍미 성분으로 무화과, 망고, 사프란 또는 초콜릿으로 만든 음료를 손님에게 제공 할 수 있습니다.

일부 팬들은 인도 냉동 디저트 과자 또는 kulfi 에 달콤한 토핑으로 좋아합니다. 다른 사람들은 음료 재료를 건너 뛰고 쿨피를 장식하기 위해 냉동 장미 유약 이외의 다른 것들로 불미를 뿌리지 않았습니다. 이 방법으로 준비된 Vermicelli는 또한 falooda 이라고도합니다.

서부ERS는 때때로 Kulfi를 인도 아이스크림으로 묘사하지만 여러 차이가 있습니다. 아이스크림은 유제품, 설탕 및 계란을 얼어 붙이고 휘젓는 동안 쿨피는 달게 달린 압착 된 우유의 기초로 시작합니다. 요리는 풍미가 남미 플랜과 조금 비슷한화물과 캐러멜 화를 만듭니다. 이 시점에서 혼합물은 금형에서 동결된다.

다른 변형으로는 Tutti-Frutti의 추가가 포함되어 있으며 여러 종류의 장미 시럽 또는 크림 코코넛으로 공상합니다. 일부 지역에서는 흑인 또는 녹차가 독특한 맛을 만듭니다. 이 현대에서 일부 요리사는 Falooda 음료에 바로 아이스크림을 추가하거나 Faloodeh의 Kulfi로 대체합니다.