Was ist Postum?

Postum ist ein Getränk aus gerösteten Körnern und Melasse, das als koffeinfreier und gesünderer Alternative zu Kaffee und Tee betrunken ist. Es wurde von 1895 bis 2007 kommerziell hergestellt, zuerst von der Postum Cereal Company und dann von der Krafts Food Company. Trotz seiner Nischenpopularität, insbesondere bei den Mormonen und Gesundheitsfans, die koffeinhaltige Getränke vermeiden, wurde es aufgrund eines Rückgangs des nationalen Umsatzes insgesamt eingestellt. Kellogg experimentierte zufällig in der Küche des Battle Creek Sanatorium, das von den Adventisten des siebten Tages in Michigan geführt wurde, und dort war Post dort ein Patient. Post verkaufte das neue Produkt als Kaffee nach dem Lebensmittel und gründete die Postum -Müsli -Firma, um es herzustellen und zu verkaufen.Echter Kaffee war streng rationiert oder nicht verfügbar. Es hat sich auch wirklich bei Menschen eingesetzt, die aus gesundheitlichen oder religiösen Gründen keine Getränke konsumierten, die Koffein enthielten. Die Mormonen waren so verliebt in das Decaf -Getränk, einige von ihnen bezeichneten sich sogar auf ihre Kaffeetische als Postum -Tische.

Das Trinken dieses Kaffeeersatzes wurde als gesündere Option mit Kaffee im Zusammenhang mit Kaffee befürwortet. Dies wurde oft in den Getränkewerbung betont, in der eine Figur namens Mister Coffee Nerven enthielt. Nach den Anzeigen waren alle Kaffeetrinker anfällig dafür, von Mister -Kaffeenerven angegriffen zu werden. Postum war, weil er kein Koffein hat, das einzige Getränk, das Sie retten konnte.

Seit dem kommerziellen Absetzen des Getränks mussten eingefleischte Fans mit verschiedenen Nachsäuren auskommen. Viele hausgemachte Rezepte für das Getränksind auch online verfügbar. Die verwendeten Prinzipien sind gemahlener Weizen, gemahlener Mais und Melasse.

Um das Getränk zu Hause zu machen, kombinieren Sie die oben genannten Zutaten und mischen Sie es gut. Legen Sie die Mischung in eine flache Pfanne und backen Sie, bis die Mischung dunkelbraun wird. Es ist notwendig, die Mischung alle fünfzehn Minuten zu rühren, während sie backt, um das Verbrennen zu vermeiden. Nachdem die Mischung die Farbe verändert hat, sollte sie ordnungsgemäß abkühlen und dann in sauberen, trockenen Behältern mit versiegelten Kappen gelagert werden. Das Decaf -Getränk kann dann genauso wie Kaffee gebraut werden.