바닐라 웨이퍼는 무엇입니까?

바닐라 웨이퍼는 수많은 제조업체에서 구입하거나 간단하게 가정이나 상업용 빵집에서 제작할 수있는 작은 바닐라 쿠키입니다. 이러한 쿠키는 종종 자체적으로 먹지만 푸딩이나 구운 디저트와 같은 다른 요리법에도 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 부스러기 질감으로 무너질 수 있으며 그레이엄 크래커를 사용할 수있는 것과 거의 같은 방식으로 빵 껍질을 만드는 데 사용됩니다. 바닐라 웨이퍼는 아주 쉽게 만들 수 있으며 밀가루, 설탕, 계란, 버터 및 바닐라 추출물 만 필요하지만 일부 레시피에는 바닐라 설탕이 더 뚜렷한 바닐라 맛을 요구합니다. 이 쿠키는 종종 일반적인 크기, 모양 및 채색을 포함하여 몇 가지 공통점이 있습니다. 대부분의 바닐라 웨이퍼쿠키는 베이킹 중에 탑승합니다. 그들은 일반적으로 작고 둥글므로 "warfers"라는 이름이며 평평 할 수 있지만 종종 약간 돔형 또는 둥글게됩니다.

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바닐라 웨이퍼는 여러 상업용 제조업체에서 구입할 수 있지만 가정이나 전문 베이커를 위해 쉽게 만들 수 있습니다. 바닐라 웨이퍼에 대한 다양한 레시피는 수많은 공급원에서 찾을 수 있지만 대부분의 레시피는 밀가루, 하나 또는 두 개의 계란 또는 계란 노른자, 설탕, 버터, 바닐라 추출물 및 작은 소금을 요구합니다. 대부분의 레시피는 비 침금 버터를 사용하고 소금을 첨가하여 성분을 더 잘 제어하는 ​​것이 좋습니다. 일부 베이커는 단순히 소금에 절인 버터를 사용하는 것을 선호합니다. 일부 레시피는 쿠키의 질감을 향상시키기 위해 베이킹 파우더와 소량의 우유를 요구할 수 있습니다.

바닐라 웨이퍼 맛에 사용되는 바닐라 추출물 외에도 일부 레시피는 바닐라 설탕을 사용하는 것을 제안합니다. 이것은 쉽게 만들 수 있습니다약 1 주일 동안 많은 바닐라 콩이 들어있는 밀폐 용기에 설탕을 저장함으로써. 이것은 바닐라의 풍미와 향기로 설탕에 주입 한 다음 구운 식품을 달게하거나 커피와 다른 많은 요리에 첨가 할 수 있습니다. 바닐라 웨이퍼의 반죽이 준비되면 베이킹 시트에 숟가락으로 숟가락으로 숟가락을 넣고 약간 평평하게하거나 통나무로 굴려서 개별 쿠키로 자른 다음 먹기 전에 구워지고 식 힙니다.

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