시저 샐러드는 무엇입니까?

시저 샐러드는 로메인 상추, 크루통, 강판 파마산 치즈 및 비네 그레트 드레싱으로 고전적으로 만든 샐러드입니다. 이 기본 샐러드는 인류의 다양한 단면 사이에서 엄청나게 인기가 있으며 기본 시저에 대한 다양한 변형이 전 세계에 제공되고 판매됩니다. 많은 레스토랑은 메뉴에 어떤 형태의 시저가 있으며, 종종 집에서도 구운 닭이나 멸치와 같은 추가 재료로 준비됩니다.

시저 샐러드의 발명에 대한 신용은 일반적으로 Caesar와 Alex Cardini에게 주어집니다. 인기있는 신화에 따르면, 7 월 4 일 러쉬가 주방 용품을 닦았을 때, 형제들은 손에 재료를 결합하여 여분의 감각을 위해 테이블 ​​사이드를 던졌으며 시저 샐러드가 태어났습니다. 이 행사는 1924 년경에 이루어졌으며 발명에 대한 이전의 주장이 제시되지 않았기 때문에 Probab입니다.Caesar Cardini에 따르면 신용은 실제로 Cardinis와 함께 쉬어야한다고 가정합니다.

드레싱에는 겨자, 마늘, 올리브 오일, 소금, 후추, 와인 식초, 라임 또는 레몬 주스, Worcestershire 소스, 생식 또는 코딩 된 계란이 포함됩니다. 이상적으로 마늘은 올리브 오일에 눌러 몸을 담그고 더 강한 맛을 내야하며, Cardini는 멸치를 첨가하는 것을 비 승인하여 Worcestershire 소스가 필요한 비린 맛의 힌트를 제공한다고 주장합니다.

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시저 샐러드의 로메인 잎은 전통적으로 전통적으로 남아 있습니다. 샐러드는 손가락으로 먹어야하지만 많은 식당은 이것을 알지 못합니다. 바삭 바삭하고 멋진 로메인, 바삭 바삭한 크루통, 짠 신선한 지상 파마산 및 탠지 드레싱의 결혼은 세계에서 가장 훌륭한 요리 경험 중 하나로 여겨집니다. 아아, Pure Caesar에는 버전을 포함한 많은 모방자가 있습니다다른 치즈, 컷 양상추, 다양한 고기 및 파슬리와 같은 간음으로 만들어졌습니다.

어떤 사람들은 살모넬라와 같은 음식 매개 질병에 대한 우려로 인해 시저 샐러드 드레싱에서 날달 달걀을 생략하기로 선택합니다. 저온 살균 계란 제품을 사용하여 위험없이 원하는 질감과 맛을 만들 수 있으며,이 제품은 많은 시장에서 구할 수있는 상업용 시저 드레싱에 사용됩니다. 물론 날달 계란의 유무에 관계없이 드레싱을 직접 만들 수 있습니다. 신선하고 집에서 만든 드레싱이 샐러드의 맛을 변형시켜 왜 그런 간단한 재료로 왜 인기를 얻었는지 설명 할 수 있습니다.

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